Tim Kedokteran Fungsional Back Clinic. Kedokteran fungsional adalah evolusi dalam praktik kedokteran yang lebih baik dalam memenuhi kebutuhan perawatan kesehatan abad ke-21. Dengan menggeser fokus praktik medis tradisional yang berpusat pada penyakit ke pendekatan yang lebih berpusat pada pasien, pengobatan fungsional menangani seluruh orang, bukan hanya serangkaian gejala yang terisolasi.
Praktisi menghabiskan waktu dengan pasien mereka, mendengarkan sejarah mereka dan melihat interaksi antara faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup yang dapat mempengaruhi kesehatan jangka panjang dan penyakit kronis yang kompleks. Dengan cara ini, pengobatan fungsional mendukung ekspresi unik kesehatan dan vitalitas untuk setiap individu.
Dengan mengubah fokus praktik medis yang berpusat pada penyakit ke pendekatan yang berpusat pada pasien ini, dokter kami dapat mendukung proses penyembuhan dengan memandang kesehatan dan penyakit sebagai bagian dari siklus di mana semua komponen sistem biologis manusia berinteraksi secara dinamis dengan lingkungan. . Proses ini membantu untuk mencari dan mengidentifikasi faktor genetik, gaya hidup, dan lingkungan yang dapat mengubah kesehatan seseorang dari sakit menjadi sejahtera.
Bagi individu yang ingin meningkatkan pola makannya, apakah cabai jalapeño dapat memberikan nutrisi dan menjadi sumber vitamin yang baik?
Nutrisi Lada Jalapeño
Jalapeños adalah salah satu dari banyak jenis cabai yang digunakan sebagai aksen atau hiasan dan menambah rasa pedas pada suatu hidangan. Varietas lada ini umumnya dipanen dan dijual ketika warnanya hijau tua mengilap namun berubah menjadi merah saat matang. Berikut informasi nutrisi untuk satu buah cabai jalapeño seberat 14 gram. (Pusat FoodData. Departemen Pertanian AS. 2018)
Paprika jalapeño mengandung sangat sedikit karbohidrat dan tidak dapat diuji dengan metodologi GI standar. (Fiona S.Atkinson dkk., 2008)
6 gram karbohidrat dalam 1 cangkir porsi memiliki kandungan glikemik yang sangat rendah, artinya paprika tidak meningkatkan kadar gula darah dengan cepat atau memicu respons insulin. (Mary-Jon Ludy dkk., 2012)
Lemak
Jalapeños memiliki sejumlah kecil lemak yang sebagian besar tidak jenuh.
Protein
Paprika bukanlah sumber protein yang direkomendasikan, karena mengandung kurang dari satu gram protein dalam secangkir penuh irisan jalapeños.
Vitamin dan mineral
Satu buah lada mengandung sekitar 16 miligram vitamin C, sekitar 18% dari tunjangan harian/RDA yang direkomendasikan.
Jalapeños adalah sumber vitamin A yang baik, yang mendukung kesehatan kulit dan mata.
Dalam 1/4 cangkir irisan cabai jalapeño, seseorang memperoleh sekitar 8% dari jumlah harian vitamin A yang direkomendasikan untuk pria dan 12% untuk wanita.
Jalapeños juga merupakan sumber vitamin B6, K, dan E.
Keuntungan kesehatan
Banyak manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan capsaicin, yaitu zat yang menghasilkan rasa panas pada paprika, termasuk mengurangi rasa sakit dan gatal dengan memblokir neuropeptida yang mengirimkan sinyal tersebut ke otak. (Andrew Chang dkk., 2023)
Nyeri Bantuan
Penelitian menunjukkan capsaicin – suplemen atau salep/krim topikal – dapat meredakan nyeri saraf dan sendi. (Andrew Chang dkk., 2023)
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Sebuah studi terhadap individu dengan kadar kolesterol HDL sehat yang rendah, yang berisiko penyakit jantung koroner/PJK, menunjukkan bahwa suplemen capsaicin meningkatkan faktor risiko PJK. (Yu Qin dkk., 2017)
Kurangi Peradangan
Vitamin C dalam paprika bertindak sebagai antioksidan, yang berarti dapat memperbaiki sel-sel yang rusak akibat stres oksidatif dan mengurangi peradangan.
Terkadang individu dengan alergi serbuk sari dapat bereaksi silang terhadap buah dan sayuran mentah, termasuk berbagai jenis paprika.
Capsaicin dalam jalapeño dan cabai lainnya dapat mengiritasi kulit dan mata, bahkan pada orang yang tidak memiliki alergi.
Disarankan untuk memakai sarung tangan saat menangani cabai dan hindari menyentuh wajah.
Cuci tangan, peralatan, dan permukaan kerja secara menyeluruh setelah selesai.
Dampak buruk
Saat masih segar, cabai jalapeo memiliki tingkat kepedasan yang bervariasi.
Jumlahnya berkisar antara 2,500 hingga 10,000 Unit Scoville.
varietas
Jalapeños adalah salah satu jenis cabai.
Paprika ini dapat dikonsumsi mentah, diasamkan, dikalengkan, atau diasap/cabai chipotle dan lebih panas dibandingkan cabai segar atau kalengan karena dikeringkan dan diolah.
Penyimpanan dan Keamanan
Jalapeños segar dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari atau di lemari es selama sekitar satu minggu.
Setelah stoples dibuka, simpan di lemari es.
Untuk paprika kaleng terbuka, pindahkan ke wadah kaca atau plastik untuk disimpan di lemari es.
Paprika dapat dibekukan setelah disiapkan dengan memotong batangnya dan membuang bijinya.
Jalapeño beku paling enak di dalamnya 6 bulan untuk kualitas terbaik, tetapi dapat disimpan lebih lama.
Persiapan
Membuang bijinya dapat membantu mengurangi panas.
Jalapeños dapat dimakan utuh atau diiris dan ditambahkan ke salad, marinade, salsa, atau keju.
Beberapa menambahkan jalapeños ke smoothie untuk rasa pedas.
Mereka dapat digunakan dalam berbagai resep untuk menambah rasa panas dan tajam.
Chiropraktik, Kebugaran, dan Nutrisi
Referensi
Pusat Data Makanan. Departemen Pertanian AS. (2018). Paprika, jalapeno, mentah.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). Tabel internasional indeks glikemik dan nilai beban glikemik: 2008. Perawatan diabetes, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). Efek capsaicin dan capsiate pada keseimbangan energi: tinjauan kritis dan meta-analisis studi pada manusia. Indra kimia, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
Suplemen Makanan Kantor Kesehatan Nasional. (2021). Vitamin C: Lembar Fakta untuk Profesional Kesehatan.
Chang A, Rosani A, Cepat J. Capsaicin. [Diperbarui 2023 23 Mei]. Di: StatPearls [Internet]. Pulau Harta Karun (FL): Penerbitan StatPearls; 2023 Januari-. Tersedia dari: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). Suplementasi Capsaicin Meningkatkan Faktor Risiko Penyakit Jantung Koroner pada Individu dengan Tingkat HDL-C Rendah. Nutrisi, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Akademi Alergi Asma dan Imunologi Amerika. (2017). Tanyakan pada Ahlinya: Alergi Lada.
Bagi individu yang ingin makan pancake secara rutin, adakah cara untuk meningkatkan nutrisi pancake dan menurunkan jumlah kalori dan karbohidrat agar dapat dimasukkan dalam pola makan seimbang?
Nutrisi Pancake
Makanan tinggi karbohidrat ini dapat memberikan energi yang cukup untuk memicu aktivitas fisik sehari-hari.
Pancake yang dibuat dengan tepung gandum utuh menawarkan lebih banyak serat dan protein. Berikut info gizi dua atau tiga pancake gandum utuh (150g) yang dibuat dari campuran. (Kotak Resep Gizi Anak. 2023)
Kalori - 348
Lemak – 15g
Sodium - 594mg
Karbohidrat – 45g
Serat – 6g
Gula – 6g
Protein – 12g
Karbohidrat
Pancake akan meningkatkan asupan karbohidrat. Tubuh menggunakan karbohidrat sebagai sumber bahan bakar utama, menjadikannya nutrisi penting. Namun, sebagian besar ahli gizi menyarankan agar individu mendapatkan karbohidrat harian dari sumber padat nutrisi. Pancake biasanya tidak termasuk dalam kategori ini. Pancake tepung putih tidak mengandung banyak serat, dan sekitar 60 gram karbohidrat dikonsumsi dalam makanan ini. Mengganti tepung gandum utuh akan mengubah jumlah serat menjadi sekitar 6 gram atau 20% dari nilai harian yang direkomendasikan.
Lemak
Pancake bisa mengandung susu dan telur, dan di atasnya diberi mentega yang menyumbang banyak lemak. Campuran pancake mungkin mengandung lemak trans. Beberapa merek menyertakan minyak terhidrogenasi parsial. Pakar kesehatan menganjurkan agar individu membatasi atau menghindari sama sekali makanan yang mengandung lemak trans. Jika daftar bahan pada label mengandung bahan terhidrogenasi parsial, disarankan untuk menghindarinya. (MedlinePlus. 2022)
Protein
Pancake mungkin mengandung sejumlah protein, yang bervariasi berdasarkan jenis tepung yang digunakan. Beberapa merek menambahkan bubuk protein untuk menambah asupan.
Vitamin dan mineral
Pancake dan campuran siap pakai umumnya dibuat dari tepung yang diperkaya. Makanan yang diperkaya adalah makanan yang telah ditambahkan nutrisi selama proses pembuatannya. Dalam kebanyakan kasus, nutrisi, vitamin, dan mineral dihilangkan, dan beberapa ditambahkan kembali selama pemrosesan. Mengonsumsi produk roti yang diperkaya secara terus-menerus membatasi serat dan nutrisi yang ramah diet. Tepung yang diperkaya dalam pancake dan tambahan gula serta sirup meningkatkan kadar gula darah dengan cepat dan kemudian menimbulkan rasa lapar segera setelahnya.
Kalori
Jumlah nutrisi total juga bergantung pada ukuran porsi. Angka pada label hanya berlaku untuk satu porsi yaitu dua pancake ukuran sedang saja. Banyak orang mengonsumsi 3-4 pancake berukuran sedang dan juga menggandakan jumlah mentega dan sirup. Ini bisa menambah hingga lebih dari 1,000 kalori.
manfaat
Pancake gandum utuh yang dibuat dengan tepung gandum utuh lebih bergizi dibandingkan pancake yang dibuat dengan tepung putih dan bisa menjadi cara lezat untuk makan lebih banyak biji-bijian. Mereka bisa diberi topping beri atau buah-buahan lain untuk menambah serat dan nutrisi.
Pencernaan
Pancake gandum utuh yang dibuat dengan tepung gandum utuh memberikan banyak serat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu pembuangan limbah dan memiliki senyawa prebiotik yang menjadi bahan bakar bakteri usus bermanfaat. (Joanne Slavin. 2013)
Meningkatkan Kepuasan Kelaparan
Pancake gandum utuh terasa lebih lezat dan mengandung serat yang membuat tubuh kenyang lebih lama dibandingkan pancake yang dibuat dengan tepung olahan yang lebih cepat dicerna.
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Sebuah tinjauan studi yang meneliti konsumsi biji-bijian dan penyakit jantung menemukan bahwa makan biji-bijian dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. (Dagfinn Aune, dkk., 2016)
Mengurangi Risiko Obesitas
Penelitian menunjukkan bahwa asupan biji-bijian mengurangi risiko obesitas dan dapat membantu seseorang mempertahankan berat badan yang stabil. (Katrina R. Kissock dkk., 2021) Seratnya juga akan membantu membuat kenyang lebih lama setelah makan.
Slavin J. (2013). Serat dan prebiotik: mekanisme dan manfaat kesehatan. Nutrisi, 5(4), 1417–1435. doi.org/10.3390/nu5041417
Aune, D., Keum, N., Giovannucci, E., Fadnes, LT, Boffetta, P., Greenwood, DC, Tonstad, S., Vatten, LJ, Riboli, E., & Norat, T. (2016) . Konsumsi biji-bijian dan risiko penyakit kardiovaskular, kanker, dan semua penyebab dan penyebab kematian spesifik: tinjauan sistematis dan meta-analisis respon dosis dari studi prospektif. BMJ (Edisi penelitian klinis), 353, i2716. doi.org/10.1136/bmj.i2716
Kissock, KR, Neale, EP, & Beck, EJ (2021). Pengaruh Definisi Makanan Gandum Utuh dalam Menentukan Asosiasi Asupan Gandum Utuh dan Perubahan Berat Badan: Tinjauan Sistematis. Kemajuan dalam bidang nutrisi (Bethesda, Md.), 12(3), 693–707. doi.org/10.1093/advances/nmaa122
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. (2022). Asam folat.
Bagi individu yang memperhatikan asupan makanannya selama liburan Thanksgiving, dapatkah mengetahui nilai gizi kalkun membantu menjaga kesehatan pola makan?
Nutrisi dan Manfaat
Kalkun yang diproses secara minimal dapat menjadi sumber protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat. Namun, kalkun olahan mengandung banyak gula, lemak tidak sehat, dan natrium.
Daging makan siang deli tertentu mengandung karbohidrat saat kalkun dilapisi tepung roti, direndam, atau dilapisi saus yang mengandung gula atau ditambahkan selama pemrosesan.
Memilih yang segar dapat membuat perbedaan besar pada kandungan gula.
Lemak
Sebagian besar lemak berasal dari kulit.
Kalkun umumnya memiliki jumlah lemak jenuh, tak jenuh tunggal, dan tak jenuh ganda yang sama.
Mengupas kulit dan memasak tanpa menambahkan lemak secara signifikan mengurangi kandungan lemak total.
Protein
Kalkun adalah sumber protein lengkap yang sangat baik, dengan sekitar 24 gram dalam porsi 3 ons.
Potongan yang lebih ramping, seperti dada kalkun tanpa kulit, memiliki lebih banyak protein.
Vitamin dan mineral
Menyediakan vitamin B12, kalsium, folat, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan selenium.
Daging berwarna gelap memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan daging putih.
Keuntungan kesehatan
Mendukung Retensi Otot
Sarcopenia, atau pengecilan otot, umumnya menyebabkan kelemahan pada orang lanjut usia.
Mendapatkan cukup protein setiap kali makan sangat penting bagi lansia untuk menjaga massa otot dan mobilitas fisik.
Turki dapat membantu memenuhi pedoman yang menyarankan konsumsi daging tanpa lemak 4-5 kali seminggu untuk menjaga kesehatan otot seiring bertambahnya usia. (Anna Maria Martone, dkk., 2017)
Mengurangi Serangan Divertikulitis
Divertikulitis adalah peradangan pada usus besar. Faktor makanan yang mempengaruhi risiko divertikulitis antara lain:
Asupan serat – menurunkan risiko.
Asupan daging merah olahan – meningkatkan risiko.
Asupan daging merah dengan total lemak lebih tinggi – meningkatkan risiko.
Para peneliti mempelajari 253 pria penderita divertikulitis dan menemukan bahwa mengganti satu porsi daging merah dengan satu porsi unggas atau ikan mengurangi risiko divertikulitis sebesar 20%. (Yin Cao dkk., 2018)
Keterbatasan penelitian ini adalah bahwa asupan daging hanya dicatat pada laki-laki, asupan tersebut dilaporkan sendiri, dan jumlah yang dikonsumsi pada setiap episode makan tidak dicatat.
Ini mungkin merupakan pengganti yang berguna bagi siapa pun yang berisiko terkena divertikulitis.
Mencegah Anemia
Kalkun menawarkan nutrisi yang dibutuhkan oleh sel darah.
Kalkun adalah alternatif tanpa lemak dibandingkan daging rendah sodium lainnya, terutama jika kulitnya dibuang dan dimasak segar.
Kalkun juga kaya akan asam amino arginin.
Arginin dapat membantu menjaga arteri tetap terbuka dan rileks sebagai prekursor oksida nitrat. (Patrick J.Skerrett, 2012)
Alergi
Alergi daging bisa terjadi pada usia berapa pun. Alergi kalkun mungkin terjadi dan mungkin terkait dengan alergi terhadap jenis unggas dan daging merah lainnya. Gejalanya bisa berupa: (American College of Allergy, Asma & Imunologi. 2019)
Muntah
Diare
Desah
Sesak napas
Batuk berulang
Pembengkakan
Anafilaksis
Penyimpanan dan Keamanan
Persiapan
USDA merekomendasikan 1 pon untuk setiap orang.
Itu berarti sebuah keluarga beranggotakan lima orang membutuhkan kalkun seberat 5 pon, kelompok beranggotakan 12 orang membutuhkan 12 pon. (Departemen Pertanian AS. 2015)
Simpan daging segar di lemari es hingga siap dimasak.
Kalkun isi beku yang diberi label USDA atau tanda inspeksi negara bagian telah disiapkan dalam kondisi yang aman dan terkendali.
Masak kalkun beku yang sudah diisi langsung dari keadaan beku, bukan dicairkan terlebih dahulu. (Departemen Pertanian AS. 2015)
Cara aman untuk mencairkan kalkun beku: di lemari es, di air dingin, atau oven microwave.
Mereka harus dicairkan selama jangka waktu tertentu dengan menggunakan pedoman berdasarkan berat.
Itu perlu dimasak dengan suhu internal 165 derajat Fahrenheit.
Kalkun yang dimasak perlu disimpan di lemari es dalam waktu 1–2 jam setelah dimasak dan digunakan dalam 3–4 hari.
Sisa kalkun yang disimpan di freezer harus dimakan dalam waktu 2–6 bulan.
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Latihan dan Asupan Protein: Pendekatan Sinergis Melawan Sarcopenia. Penelitian BioMed internasional, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Asupan daging dan risiko divertikulitis pada pria. Usus, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Bagi individu yang menderita alergi, apakah penggunaan akupunktur dapat membantu meringankan dan mengatasi gejala?
Akupunktur Dapat Membantu Mengatasi Alergi
Akupunktur menjadi pengobatan alternatif yang lebih dihormati untuk berbagai masalah medis, mulai dari kecemasan hingga fibromyalgia hingga penurunan berat badan. Terdapat bukti bahwa akupunktur dapat membantu mengatasi alergi dengan meringankan gejala dan meningkatkan kualitas hidup. (Shaoyan Feng, dkk., 2015) American Academy of Otolaryngology-Yayasan Bedah Kepala dan Leher merekomendasikan dokter menawarkan akupunktur kepada pasien yang mencari perawatan nonfarmakologis untuk alergi mereka atau merujuk mereka ke ahli akupunktur. (Michael D.Seidman, dkk., 2015)
Akupunktur
Akupunktur adalah praktik pengobatan tradisional Tiongkok/TCM di mana jarum yang sangat tipis dimasukkan ke dalam tubuh pada titik-titik tertentu, menciptakan jaringan jalur energi yang dikenal sebagai meridian.
Jalur ini mengedarkan energi kehidupan vital/chi atau qi.
Setiap meridian dikaitkan dengan sistem tubuh yang berbeda.
Jarum ditempatkan untuk menargetkan organ yang berhubungan dengan kondisi yang sedang dirawat.
Akupunktur dapat membantu mengatasi alergi dengan menargetkan beberapa meridian, termasuk paru-paru, usus besar, lambung, dan limpa. Meridian ini diyakini mengedarkan energi kehidupan pertahanan atau sejenis energi kekebalan.
Cadangan energi pertahanan atau kekurangannya dapat menyebabkan gejala alergi seperti bengkak, mata berair, pilek, bersin, eksim alergi, dan konjungtivitis. (Bettina Hauswald, Yury M.Yarin. 2014)
Tujuannya adalah untuk menstimulasi titik-titik tersebut untuk mengembalikan keseimbangan energi dan meredakan gejala.
Teori Ilmiah
Salah satu teorinya adalah jarum bekerja langsung pada serabut saraf, memengaruhi pesan ke otak atau sistem saraf otonom dan transmisi sinyal ke dalam tubuh, termasuk sistem kekebalan tubuh. (Tony Y. Chon, Mark C. Lee. 2013)
Alasan lainnya adalah jarum mempengaruhi aktivitas sel tertentu, khususnya transportasi, pemecahan, dan pembersihan mediator bioaktif.
Kombinasi dari tindakan ini diperkirakan dapat mengurangi kondisi peradangan seperti rinitis alergi – demam, dimana bagian dalam hidung menjadi meradang dan bengkak setelah menghirup alergen. (Bettina Hauswald, Yury M.Yarin. 2014)
Tinjauan tahun 2015 menyimpulkan bahwa terdapat uji coba terkontrol acak berkualitas tinggi yang menunjukkan kemanjuran akupunktur dalam mengobati rinitis alergi musiman dan tahunan. Penelitian yang lebih kecil telah menunjukkan beberapa manfaat awal akupunktur jika dibandingkan dengan antihistamin, namun diperlukan lebih banyak penelitian. (Malcolm B.Taw, dkk., 2015)
Mengobati Alergi
Beberapa orang yang memilih akupunktur mencari alternatif pengobatan standar seperti obat-obatan, obat semprot hidung, dan imunoterapi.
Yang lain mencari cara untuk meningkatkan efektivitas obat yang sudah diminum, seperti antihistamin atau obat semprot hidung, atau mempersingkat jangka waktu atau frekuensi penggunaannya.
Perawatan awal biasanya melibatkan janji temu mingguan atau dua kali seminggu selama beberapa minggu atau bulan, tergantung pada tingkat keparahan gejala.
Sebagian besar negara bagian memerlukan lisensi, sertifikasi, atau registrasi untuk mempraktikkan akupunktur, tetapi hal ini berbeda-beda di setiap negara bagian.
Jarum akupunktur yang tidak diberikan dengan benar dapat menyebabkan efek samping serius mulai dari infeksi, organ tertusuk, paru-paru kolaps, dan cedera pada sistem saraf pusat. (Pusat Nasional untuk Kesehatan Komplementer dan Integratif. 2022) Sebelum mencoba akupunktur, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan utama, ahli alergi, atau spesialis pengobatan integratif Anda untuk memastikan bahwa ini adalah pilihan yang aman dan layak serta cara terbaik untuk mengintegrasikannya ke dalam akupunktur secara keseluruhan. alergi perawatan.
Melawan Peradangan Secara Alami
Referensi
Feng, S., Han, M., Fan, Y., Yang, G., Liao, Z., Liao, W., & Li, H. (2015). Akupunktur untuk pengobatan rinitis alergi: tinjauan sistematis dan meta-analisis. Jurnal rhinologi & alergi Amerika, 29(1), 57–62. doi.org/10.2500/ajra.2015.29.4116
Seidman, MD, Gurgel, RK, Lin, SY, Schwartz, SR, Baroody, FM, Bonner, JR, Dawson, DE, Dykewicz, MS, Hackell, JM, Han, JK, Ishman, SL, Krouse, HJ, Malekzadeh, S., Mims, JW, Omole, FS, Reddy, WD, Wallace, DV, Walsh, SA, Warren, BE, Wilson, MN,… Pedoman Kelompok Pengembangan THT. AAO-HNSF (2015). Pedoman praktek klinis: Rinitis alergi. Otolaringologi–bedah kepala dan leher: jurnal resmi American Academy of Otolaryngology-Bedah Kepala dan Leher, 152(1 Suppl), S1–S43. doi.org/10.1177/0194599814561600
Hauswald, B., & Yarin, YM (2014). Akupunktur pada rinitis alergi: Tinjauan Mini. Jurnal Allergo internasional, 23(4), 115–119. doi.org/10.1007/s40629-014-0015-3
Individu dengan masalah pencernaan yang tidak dapat didiagnosis dapat mengalami gangguan fungsional saluran cerna. Bisakah memahami jenis-jenisnya membantu dalam mengembangkan rencana pengobatan yang efektif?
Gangguan Gastrointestinal Fungsional
Gangguan gastrointestinal fungsional, atau FGD, adalah gangguan pada sistem pencernaan dimana adanya kelainan struktur atau jaringan tidak dapat menjelaskan gejalanya. Gangguan gastrointestinal fungsional tidak memiliki biomarker yang dapat diidentifikasi dan didiagnosis berdasarkan gejala. (Christopher J.Black, dkk., 2020)
Kriteria Roma
FGD menggunakan diagnosis eksklusi, yang berarti bahwa diagnosis tersebut hanya dapat didiagnosis setelah penyakit organik/yang dapat diidentifikasi telah disingkirkan. Namun, pada tahun 1988, sekelompok peneliti dan penyedia layanan kesehatan bertemu untuk merancang kriteria ketat untuk diagnosis berbagai jenis FGD. Kriteria tersebut dikenal sebagai Kriteria Roma. (Max J.Schmulson, Douglas A.Drossman. 2017)
Muntah dan Aerophagia – sindrom muntah siklik, sindrom ruminasi remaja, dan aerophagia
Gangguan GI Fungsional Terkait Nyeri Perut meliputi:
dispepsia fungsional
IBS
Migrain perut
Sakit perut fungsional masa kanak-kanak
Sindrom nyeri perut fungsional masa kanak-kanak
Sembelit – sembelit fungsional
Inkontinensia – inkontinensia tinja nonretentif
Diagnosa
Meskipun kriteria Roma memperbolehkan diagnosis FGD berdasarkan gejala, penyedia layanan kesehatan masih dapat menjalankan tes diagnostik standar untuk menyingkirkan penyakit lain atau mencari masalah struktural yang menyebabkan gejala.
Pengobatan
Meskipun tidak ada tanda-tanda penyakit atau masalah struktural yang dapat diidentifikasi sebagai penyebab gejalanya, bukan berarti hal tersebut tidak terjadi dapat diobati dan dikelola. Bagi individu yang menduga mereka mungkin pernah atau telah didiagnosis menderita gangguan gastrointestinal fungsional, penting untuk bekerja sama dengan penyedia layanan kesehatan dalam membuat rencana pengobatan yang berhasil. Pilihan pengobatan dapat mencakup: (Asma Fikree, Peter Byrne. 2021)
Terapi fisik
Penyesuaian nutrisi dan pola makan
Manajemen stres
Psikoterapi
Obat
Biofeedback
Makan dengan Benar Untuk Merasa Lebih Baik
Referensi
Hitam, CJ, Drossman, DA, Talley, NJ, Ruddy, J., & Ford, AC (2020). Gangguan gastrointestinal fungsional: kemajuan dalam pemahaman dan manajemen. Lancet (London, Inggris), 396(10263), 1664–1674. doi.org/10.1016/S0140-6736(20)32115-2
Schmulson, MJ, & Drossman, DA (2017). Apa yang Baru di Roma IV. Jurnal neurogastroenterologi dan motilitas, 23(2), 151–163. doi.org/10.5056/jnm16214
Sperber, AD, Bangdiwala, SI, Drossman, DA, Ghoshal, UC, Simren, M., Tack, J., Whitehead, WE, Dumitrascu, DL, Fang, X., Fukudo, S., Kellow, J., Okeke , E., Quigley, EMM, Schmulson, M., Whorwell, P., Archampong, T., Adibi, P., Andresen, V., Benninga, MA, Bonaz, B., … Palsson, OS (2021). Prevalensi dan Beban Gangguan Gastrointestinal Fungsional di Seluruh Dunia, Hasil Studi Global Rome Foundation. Gastroenterologi, 160(1), 99–114.e3. doi.org/10.1053/j.gastro.2020.04.014
Hyams, JS, Di Lorenzo, C., Saps, M., Shulman, RJ, Staiano, A., & van Tilburg, M. (2016). Gangguan Fungsional: Anak-anak dan Remaja. Gastroenterologi, S0016-5085(16)00181-5. Publikasi online tingkat lanjut. doi.org/10.1053/j.gastro.2016.02.015
Fikree, A., & Byrne, P. (2021). Penatalaksanaan gangguan gastrointestinal fungsional. Kedokteran klinis (London, Inggris), 21(1), 44–52. doi.org/10.7861/clinmed.2020-0980
Bagi individu yang ingin meningkatkan asupan antioksidan, serat, dan vitamin, dapatkah menambahkan buah delima ke dalam makanan mereka dapat membantu?
Delima
Buah delima dapat melengkapi berbagai hidangan, mulai dari sarapan, makanan sampingan, hingga makan malam, dengan perpaduan seimbang antara rasa manis, asam, dan kerenyahan dari bijinya.
Keuntungan kesehatan
Buah ini terbukti menjadi sumber vitamin, serat, dan antioksidan yang sehat. Buah berukuran sedang mengandung:
Pusat Data Makanan. Departemen Pertanian AS. (2019) Delima, mentah.
Zarfeshany, A., Asgary, S., & Javanmard, SH (2014). Efek kesehatan yang kuat dari buah delima. Penelitian biomedis tingkat lanjut, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Bagi individu dengan masalah pencernaan dan kesehatan lainnya, apakah pati resisten dapat memberikan manfaat kesehatan?
Pati Resistant
Makanan bertepung yang khas adalah pati sederhana yang cepat dicerna. Hal ini mengirimkan gula ke dalam aliran darah, berkontribusi terhadap penambahan berat badan dan meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung. (Erik EJG Aller, dkk., 2011) Pati resisten merupakan komponen makanan yang merupakan jenis yang tahan terhadap pencernaan. Ini berarti masuk ke usus besar dan berinteraksi dengan flora usus. Makanan yang mengandung pati resisten melewati lambung dan usus kecil tanpa diserap. Di usus besar, mereka difermentasi oleh bakteri usus yang melepaskan zat-zat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Keuntungan kesehatan
Studi tentang manfaat kesehatan sedang berlangsung. Para ilmuwan sedang meneliti bagaimana hal ini dapat membantu pengelolaan berat badan dan kesehatan usus besar:
Berat Manajemen
Penelitian mulai menunjukkan indikasi bahwa makanan dengan pati resisten dapat membantu penurunan berat badan dan kemampuan untuk membantu mengimbangi penyakit yang berhubungan dengan penambahan berat badan yang meliputi: (Janine A.Higgins. 2014)
Kolesterol Tinggi
Diabetes
Penyakit metabolisme
Penyakit kardiovaskular
Kesehatan Usus Besar
Selain itu, para peneliti menemukan bukti awal yang menunjukkan bahwa pati resisten mungkin membantu: (Diane F. Birt, dkk., 2013)
Prebiotik yang mendorong keseimbangan flora usus yang sehat.
Perbaikan gejala penyakit radang usus.
Pencegahan kanker usus besar.
Perlindungan terhadap divertikulitis.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.
Jumlah Konsumsi
Perkiraan jumlah yang sebaiknya dikonsumsi berkisar antara minimal 6 gram hingga maksimal 30 gram. Diperkirakan sebagian besar orang mengonsumsi kurang dari 5 gram per hari, (Mary M.Murphy, dkk., 2008). Ketika seseorang meningkatkan asupannya, dianjurkan untuk melakukannya secara perlahan, untuk meminimalkan gas yang tidak diinginkan dan kembung.
Pisang
Pisang adalah sumber pati resisten yang sehat.
Mereka memiliki jumlah maksimum saat masih mentah.
Kandungan pati resisten berkurang seiring dengan kematangan pisang.
Jika pisang hijau/mentah tidak menarik, membuat smoothie dapat membantu menambah rasa.
Kentang
Kentang memiliki tingkat pati resisten tertinggi saat mentah.
Namun, seseorang dapat memaksimalkan asupannya dengan membiarkan kentang menjadi dingin sebelum dimakan.
Beras
Kadar pati resisten bergantung pada warna nasi putih atau coklat.
Mirip dengan kentang, asupan nasi bisa dimaksimalkan dengan membiarkan nasi menjadi dingin.
Oats
Memasak oat dalam air, seperti kebanyakan orang biasa membuat oatmeal, akan mengurangi kandungan pati resisten.
Oat yang digulung atau dipotong baja direkomendasikan sebagai sumber pati resisten yang dapat diandalkan.
Buncis
Buncis, juga dikenal sebagai kacang garbanzo, adalah pembangkit tenaga nutrisi.
Mereka adalah sumber serat makanan yang sehat, bersama dengan banyak vitamin dan mineral, serta pati resisten.
Buncis yang dimasak dan/atau kalengan mengandung pati resisten tingkat tinggi.
Mereka disajikan dengan salad atau sebagai lauk atau camilan.
Untuk individu dengan IBS, buncis kalengan yang dibilas dengan baik dianggap rendah FODMAP atau karbohidrat yang dapat menyebabkan gejala. (Anamaria Cozma-Petruţ, dkk., 2017)
Disarankan untuk menjaga ukuran porsi menjadi 1/4 cangkir.
Lentil
Lentil berfungsi sebagai sumber protein nabati yang sehat.
Jika dimasak, mereka bisa menghasilkan pati resisten.
Mereka bisa disiapkan dalam sup atau lauk pauk.
Dari kaleng, minuman ini ramah IBS jika dibilas dengan baik dan dibatasi hingga 1/2 cangkir porsi.
Roti
Berbagai roti menawarkan tingkat pati resisten yang berbeda-beda.
Roti pumpernickel mengandung kadar yang tinggi.
Breadsticks dan kerak pizza memiliki kadar yang tinggi.
Individu dengan IBS mungkin reaktif terhadap fruktan FODMAP atau protein gluten.
Pilihan pati resisten tinggi lainnya yang direkomendasikan adalah tortilla jagung atau roti penghuni pertama yang dibuat secara tradisional.
Kacang hijau
Kacang hijau, meskipun dimasak, merupakan sumber pati resisten yang sehat.
Mereka bisa disiapkan dalam sup atau sebagai lauk.
Namun, kacang hijau diketahui memiliki kandungan FODMAP GOS yang tinggi dan dapat menjadi masalah bagi individu dengan IBS. (Anamaria Cozma-Petruţ, dkk., 2017)
Kacang
Sebagian besar jenis kacang matang dan/atau kalengan merupakan sumber pati resisten yang direkomendasikan.
Kadar tertinggi terdapat pada kacang putih dan kacang merah.
Bisa disajikan dalam sup, sebagai lauk, atau dicampur dengan nasi.
Kacang adalah makanan dengan FODMAP tinggi dan dapat menyebabkan gejala pencernaan pada individu dengan IBS.
Tubuh Dalam Keseimbangan: Kebugaran dan Nutrisi Chiropraktik
Referensi
Aller, EE, Abete, I., Astrup, A., Martinez, JA, & van Baak, MA (2011). Pati, gula dan obesitas. Nutrisi, 3(3), 341–369. doi.org/10.3390/nu3030341
Higgins JA (2014). Pati resisten dan keseimbangan energi: berdampak pada penurunan dan pemeliharaan berat badan. Ulasan kritis dalam ilmu pangan dan nutrisi, 54(9), 1158–1166. doi.org/10.1080/10408398.2011.629352
Birt, DF, Boylston, T., Hendrich, S., Jane, JL, Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, GJ, Rowling, M., Schalinske, K ., Scott, MP, & Whitley, EM (2013). Pati resisten: menjanjikan peningkatan kesehatan manusia. Kemajuan dalam bidang nutrisi (Bethesda, Md.), 4(6), 587–601. doi.org/10.3945/an.113.004325
Murphy, MM, Douglass, JS, & Birkett, A. (2008). Asupan pati resisten di Amerika Serikat. Jurnal Asosiasi Diet Amerika, 108(1), 67–78. doi.org/10.1016/j.jada.2007.10.012
Cozma-Petruţ, A., Loghin, F., Miere, D., & Dumitraşcu, DL (2017). Diet pada sindrom iritasi usus besar: Apa yang dianjurkan, bukan apa yang dilarang bagi pasien!. Jurnal Gastroenterologi Dunia, 23(21), 3771–3783. doi.org/10.3748/wjg.v23.i21.3771
Alat Temukan Praktisi IFM adalah jaringan rujukan terbesar dalam Pengobatan Fungsional, dibuat untuk membantu pasien menemukan praktisi Pengobatan Fungsional di mana pun di dunia. Praktisi Bersertifikat IFM terdaftar pertama dalam hasil pencarian, mengingat pendidikan ekstensif mereka dalam Kedokteran Fungsional
