Tim Kedokteran Fungsional Back Clinic. Kedokteran fungsional adalah evolusi dalam praktik kedokteran yang lebih baik dalam memenuhi kebutuhan perawatan kesehatan abad ke-21. Dengan menggeser fokus praktik medis tradisional yang berpusat pada penyakit ke pendekatan yang lebih berpusat pada pasien, pengobatan fungsional menangani seluruh orang, bukan hanya serangkaian gejala yang terisolasi.
Praktisi menghabiskan waktu dengan pasien mereka, mendengarkan sejarah mereka dan melihat interaksi antara faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup yang dapat mempengaruhi kesehatan jangka panjang dan penyakit kronis yang kompleks. Dengan cara ini, pengobatan fungsional mendukung ekspresi unik kesehatan dan vitalitas untuk setiap individu.
Dengan mengubah fokus praktik medis yang berpusat pada penyakit ke pendekatan yang berpusat pada pasien ini, dokter kami dapat mendukung proses penyembuhan dengan memandang kesehatan dan penyakit sebagai bagian dari siklus di mana semua komponen sistem biologis manusia berinteraksi secara dinamis dengan lingkungan. . Proses ini membantu untuk mencari dan mengidentifikasi faktor genetik, gaya hidup, dan lingkungan yang dapat mengubah kesehatan seseorang dari sakit menjadi sejahtera.
Dapatkah mengetahui makanan apa yang harus dimakan membantu individu yang pulih dari keracunan makanan memulihkan kesehatan usus?
Keracunan Makanan dan Memulihkan Kesehatan Usus
Keracunan makanan bisa mengancam jiwa. Untungnya, sebagian besar kasus bersifat ringan dan berumur pendek serta hanya berlangsung beberapa jam hingga beberapa hari (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, 2024). Namun kasus yang ringan sekalipun dapat menimbulkan kerusakan pada usus, menyebabkan mual, muntah, dan diare. Para peneliti telah menemukan bahwa infeksi bakteri, seperti keracunan makanan, dapat menyebabkan perubahan pada bakteri usus. (Clara Belzer dkk., 2014) Mengonsumsi makanan yang mempercepat penyembuhan usus setelah keracunan makanan dapat membantu tubuh pulih dan merasa lebih baik lebih cepat.
Makanan untuk Dimakan
Setelah gejala keracunan makanan teratasi, seseorang mungkin merasa bahwa kembali ke pola makan biasa tidak masalah. Namun, usus telah mengalami banyak pengalaman, dan meskipun gejala akut telah mereda, individu masih dapat memperoleh manfaat dari makanan dan minuman yang lebih enak untuk perut. Makanan dan minuman yang dianjurkan setelah keracunan makanan antara lain: (Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal. 2019)
Gatorade
Pedialyte
air
Teh herbal
Kaldu ayam
jeli
saus apel
Kerupuk
Roti panggang
Beras
Havermut
Pisang
Kentang
Hidrasi setelah keracunan makanan sangat penting. Individu harus menambahkan makanan bergizi dan menghidrasi lainnya, seperti sup mie ayam, yang membantu karena kandungan nutrisi dan cairannya. Diare dan muntah yang menyertai penyakit ini dapat membuat tubuh mengalami dehidrasi parah. Minuman rehidrasi membantu tubuh mengganti elektrolit dan natrium yang hilang. Setelah tubuh terhidrasi dan dapat menahan makanan hambar, perkenalkan makanan dari pola makan biasa secara perlahan. Saat melanjutkan pola makan biasa setelah rehidrasi, disarankan untuk makan dalam porsi kecil dan sering, setiap tiga hingga empat jam, daripada makan sarapan, makan siang, dan makan malam dalam jumlah besar setiap hari. (Andi L. Shane dkk., 2017) Saat memilih Gatorade atau Pedialyte, ingatlah bahwa Gatorade adalah minuman rehidrasi olahraga dengan lebih banyak gula, yang dapat mengiritasi perut yang meradang. Pedialyte dirancang untuk rehidrasi selama dan setelah sakit dan memiliki lebih sedikit gula, menjadikannya pilihan yang lebih baik. (Ronald J Maughan dkk., 2016)
Bila Keracunan Makanan Merupakan Makanan Aktif Yang Harus Dihindari
Selama keracunan makanan, individu biasanya tidak merasa ingin makan sama sekali. Namun, untuk menghindari perburukan penyakit, individu disarankan untuk menghindari hal-hal berikut saat sakit aktif (Universitas Negeri Ohio. 2019)
Minuman berkafein dan alkohol dapat menyebabkan dehidrasi lebih lanjut.
Makanan berminyak dan makanan berserat tinggi sulit dicerna.
Makanan dan minuman tinggi gula dapat menyebabkan tubuh memproduksi kadar glukosa tinggi dan melemahkan sistem kekebalan tubuh. (Navid Shomali dkk., 2021)
Waktu Pemulihan dan Melanjutkan Diet Teratur
Keracunan makanan tidak berlangsung lama, dan sebagian besar kasus tanpa komplikasi akan teratasi dalam beberapa jam atau hari. (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, 2024) Gejala tergantung pada jenis bakteri. Seseorang mungkin menjadi sakit dalam beberapa menit setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi hingga dua minggu kemudian. Misalnya, bakteri Staphylococcus aureus umumnya langsung menimbulkan gejala. Di sisi lain, listeria mungkin memerlukan waktu hingga beberapa minggu untuk menimbulkan gejala. (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, 2024) Individu dapat melanjutkan pola makan seperti biasa setelah gejalanya hilang, tubuh terhidrasi secara menyeluruh dan dapat menahan makanan hambar. (Andi L. Shane dkk., 2017)
Makanan Usus yang Direkomendasikan Pasca Virus Perut
Makanan yang menyehatkan usus dapat membantu memulihkan usus microbiome atau semua mikroorganisme yang hidup dalam sistem pencernaan. Mikrobioma usus yang sehat sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. (Emanuele Rinninella dkk., 2019) Virus lambung dapat mengganggu keseimbangan bakteri usus. (Chanel A. Mosby dkk., 2022) Mengonsumsi makanan tertentu dapat membantu memulihkan keseimbangan usus. Prebiotik, atau serat tumbuhan yang tidak dapat dicerna, dapat membantu penguraian di usus kecil dan memungkinkan bakteri menguntungkan tumbuh. Makanan prebiotik meliputi: (Dorna Davani-Davari dkk., 2019)
Kacang
Bawang
tomat
Asparagus
Kacang polong
Madu
susu
pisang
Gandum, barley, gandum hitam
Bawang putih
kedelai
Rumput laut
Selain itu, probiotik yang merupakan bakteri hidup dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus. Makanan probiotik meliputi: (Sekolah Kedokteran Harvard, 2023)
acar
Roti adonan
Kombucha
kol parut
yogurt
Sup Kedelai Jepang
kefir
Kimchi
Tempe
Probiotik juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen dan tersedia dalam bentuk tablet, kapsul, bubuk, dan cairan. Karena mengandung bakteri hidup, maka perlu disimpan di lemari es. Penyedia layanan kesehatan terkadang merekomendasikan penggunaan probiotik ketika baru pulih dari infeksi perut. (Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal, 2018) Individu harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan mereka untuk mengetahui apakah pilihan ini aman dan sehat.
Di Klinik Kiropraktik Medis dan Pengobatan Fungsional Cedera, kami menangani cedera dan sindrom nyeri kronis dengan mengembangkan rencana perawatan yang dipersonalisasi dan layanan klinis khusus yang berfokus pada cedera dan proses pemulihan menyeluruh. Jika perawatan lain diperlukan, individu akan dirujuk ke klinik atau dokter yang paling sesuai dengan cedera, kondisi, dan/atau penyakitnya.
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). Pedoman Praktik Klinis Masyarakat Penyakit Menular Amerika 2017 untuk Diagnosis dan Penatalaksanaan Diare Menular. Penyakit menular klinis: publikasi resmi dari Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Uji coba secara acak untuk menilai potensi berbagai minuman dalam mempengaruhi status hidrasi: pengembangan indeks hidrasi minuman. Jurnal nutrisi klinis Amerika, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Efek berbahaya dari glukosa dalam jumlah tinggi pada sistem kekebalan: Tinjauan terbaru. Bioteknologi dan biokimia terapan, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Bagaimana Komposisi Mikrobiota Usus yang Sehat? Ekosistem yang Berubah berdasarkan Usia, Lingkungan, Pola Makan, dan Penyakit. Mikroorganisme, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Interaksi dengan virus enterik mamalia mengubah produksi dan isi vesikel membran luar oleh bakteri komensal. Jurnal vesikel ekstraseluler, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotik: Pengertian, Jenis, Sumber, Mekanisme, dan Aplikasi Klinis. Makanan (Basel, Swiss), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Bagi individu yang mengalami masalah pencernaan atau gangguan usus, dapatkah menambahkan pepermin ke dalam rencana nutrisi membantu mengatasi gejala dan pencernaan?
Pepermin
Pertama kali ditanam di Inggris, khasiat obat peppermint segera dikenal dan saat ini dibudidayakan di Eropa dan Afrika Utara.
Bagaimana Ini Digunakan
Minyak peppermint bisa diminum sebagai teh atau dalam bentuk kapsul.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli kesehatan berlisensi untuk menentukan dosis yang tepat untuk bentuk kapsul.
Untuk Sindrom Iritasi Usus Besar
Peppermint diminum sebagai teh untuk mengatasi masalah pencernaan umum. Diketahui dapat mengurangi produksi gas di usus. Saat ini, para peneliti mengakui peppermint efektif untuk sindrom iritasi usus besar bila digunakan dalam bentuk minyak. (N.Alammar dkk., 2019) Minyak peppermint telah disetujui untuk digunakan oleh pasien IBS di Jerman. Namun, FDA belum menyetujui pepermin dan minyak untuk mengatasi kondisi apa pun, namun FDA telah mencantumkan pepermin dan minyak tersebut sebagai obat yang secara umum aman. (Sains Langsung, 2024)
Ekstrak peppermint dapat meningkatkan kadar serum obat-obatan ini.
Disarankan untuk mendiskusikan interaksi obat dengan penyedia layanan kesehatan sebelum memulai suplemen jika menggunakan salah satu obat ini.
kehamilan
Peppermint tidak dianjurkan untuk digunakan selama kehamilan atau oleh individu yang menyusui.
Tidak diketahui apakah hal ini dapat mempengaruhi perkembangan janin.
Tidak diketahui apakah hal ini dapat mempengaruhi bayi yang menyusui.
Cara Pemakaian Ramuannya
Hal ini tidak umum terjadi, namun beberapa orang alergi terhadap pepermin. Minyak peppermint tidak boleh dioleskan pada wajah atau di sekitar selaput lendir (Pusat Nasional untuk Kesehatan Komplementer dan Integratif. 2020). Menggunakan lebih dari satu bentuk, seperti teh dan minyak, tidak disarankan karena dapat menimbulkan efek samping.
Karena FDA tidak mengatur suplemen seperti peppermint dan lainnya, kandungannya mungkin berbeda-beda.
Suplemen mungkin mengandung bahan berbahaya atau tidak mengandung bahan aktif sama sekali.
Inilah sebabnya mengapa sangat disarankan untuk mencari merek yang memiliki reputasi baik dan memberi tahu tim layanan kesehatan individu tentang apa yang sedang dikonsumsi.
Obat ini berpotensi memperburuk kondisi tertentu dan tidak boleh digunakan oleh:
Peppermint digunakan untuk mengobati kolik pada bayi tetapi saat ini tidak dianjurkan.
Mentol di dalamnya teh dapat menyebabkan bayi dan anak kecil tersedak.
Chamomile bisa menjadi alternatif yang mungkin. Konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan untuk mengetahui apakah aman.
Melampaui Penyesuaian: Perawatan Kesehatan Chiropraktik dan Integratif
Referensi
Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT, & Mullin, GE (2019). Dampak minyak peppermint pada sindrom iritasi usus besar: meta-analisis dari data klinis yang dikumpulkan. Pengobatan komplementer dan alternatif BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S., & Goodman, C. (2018). Prevalensi interaksi obat-jamu dan obat-suplemen pada orang dewasa yang lebih tua: survei cross-sectional. Jurnal praktik umum Inggris: jurnal Royal College of General Practitioners, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B., & Chaudhary, S. (2007). Minyak peppermint. Dokter keluarga Amerika, 75(7), 1027–1030.
Tunai, BD, Epstein, MS, & Shah, SM (2016). Sistem Pengiriman Baru Minyak Peppermint Merupakan Terapi Efektif untuk Gejala Sindrom Iritasi Usus Besar. Penyakit pencernaan dan ilmu pengetahuan, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK, & Levesque, BG (2014). Minyak peppermint untuk pengobatan sindrom iritasi usus besar: tinjauan sistematis dan meta-analisis. Jurnal gastroenterologi klinis, 48(6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Bagi individu yang menderita eksim, dapatkah memasukkan akupunktur ke dalam rencana pengobatan membantu mengelola dan mengurangi gejala?
Akupunktur untuk Eksim
Eksim adalah kelainan kulit kronis yang menyebabkan rasa gatal hebat, kulit kering, dan ruam. Pilihan pengobatan umum untuk eksim meliputi:
pelembab
Steroid topikal
Obat resep
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa akupunktur juga dapat membantu penderita eksim. Dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti telah melihat akupunktur sebagai pilihan pengobatan dan menemukan bahwa akupunktur dapat mengurangi gejala.
Akupunktur
Akupunktur melibatkan penusukan jarum logam tipis di titik akupuntur tertentu di tubuh. Dipercaya bahwa dengan menstimulasi titik-titik tertentu, sistem saraf pusat tubuh mengaktifkan dan melepaskan bahan kimia tertentu yang dirancang untuk memungkinkan penyembuhan. Penyakit yang diobati dengan akupunktur antara lain: (Kedokteran Johns Hopkins. 2024)
Sakit kepala
Nyeri punggung
Mual
Asma
Osteoarthritis
Fibromyalgia
Pengobatan
Penelitian telah menemukan bahwa akupunktur bisa menjadi pilihan pengobatan tergantung pada tingkat keparahan kondisi dan intensitas sensasi gatal. (Ruimin Jiao dkk., 2020) Jarum ditempatkan di berbagai titik yang berhubungan dengan meringankan kondisi tersebut. Poin-poin tersebut antara lain: (Zhiwen Zeng dkk., 2021)
LI4
Terletak di pangkal ibu jari dan jari telunjuk.
Telah terbukti membantu mengurangi peradangan dan iritasi.
LI11
Titik ini terletak di dalam siku untuk mengurangi rasa gatal dan kering.
LV3
Terletak di bagian atas kaki, titik ini mengurangi stres pada sistem saraf.
SP6
SP6 terletak di betis bawah di atas pergelangan kaki dan dapat membantu mengurangi peradangan, kemerahan, dan iritasi kulit.
SP10
Titik ini terletak berdekatan dengan lutut dan mengurangi rasa gatal dan peradangan.
ST36
Titik ini terletak di bawah lutut di bagian belakang kaki dan digunakan untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.
Eksim yang kambuh juga dikaitkan dengan stres dan kecemasan. Akupunktur telah terbukti mengurangi kecemasan dan stres, yang juga dapat membantu meringankan gejala eksim (Beate Wild dkk., 2020).
Akupunktur membantu memperbaiki kerusakan skin barier atau bagian luar kulit yang dirancang untuk melindungi tubuh. (Rezan Akpinar, Saliha Karatay, 2018)
Penderita eksim cenderung memiliki pelindung kulit yang melemah; manfaat ini juga dapat memperbaiki gejala. (Asosiasi Eksim Nasional. 2023)
Penderita eksim sering kali memiliki sistem kekebalan tubuh yang terlalu aktif sehingga berkontribusi terhadap gangguan ini.
Menurut penelitian, akupunktur juga dapat membantu mengatur sistem kekebalan tubuh. (Zhiwen Zeng dkk., 2021)
Risiko
Akupunktur umumnya dianggap aman, namun ada beberapa risiko yang harus diwaspadai. Resiko tersebut antara lain: (Ruimin Jiao dkk., 2020)
Bengkak di tempat ditusuknya jarum.
Bintik merah pada kulit.
Meningkatnya rasa gatal.
Ruam yang dikenal sebagai eritema – terjadi ketika pembuluh darah kecil terluka.
Kebanyakan studi tentang akupunktur untuk eksim menunjukkan hasil positif yang membuktikan dapat membantu meringankan gejala. (SeHyun Kang dkk., 2018) (Ruimin Jiao dkk., 2020) Namun, individu harus berbicara dengan penyedia layanan kesehatan mereka untuk mengetahui apakah ini merupakan pilihan yang aman.
Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y., & Liu, Z. (2020). Efektivitas dan keamanan akupunktur untuk pasien dengan eksim atopik: tinjauan sistematis dan meta-analisis. Akupunktur dalam kedokteran: jurnal British Medical Acupuncture Society, 38(1), 3–14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021). Potensi Resep Acupoint dan Pelaporan Hasil untuk Akupunktur pada Eksim Atopik: Tinjauan Pelingkupan. Pengobatan komplementer dan alternatif berbasis bukti : eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
Wild, B., Brenner, J., Joos, S., Samstag, Y., Buckert, M., & Valentini, J. (2020). Akupunktur pada orang dengan tingkat stres yang meningkat-Hasil dari uji coba terkontrol secara acak. PloS satu, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
Akpinar R, Karatay S. (2018). Efek Positif Akupunktur pada Dermatitis Atopik. Jurnal Internasional Pengobatan Alergi 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ, & Kim, K. (2018). Akupunktur memperbaiki gejala pada pasien dengan dermatitis atopik ringan hingga sedang: Sebuah uji coba pendahuluan acak dan terkontrol palsu. Terapi komplementer dalam kedokteran, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
Dapatkah memasukkan kaktus nopal atau pir berduri ke dalam makanan seseorang membantu individu yang mencoba menurunkan glukosa darah, peradangan, dan faktor risiko yang terkait dengan penyakit jantung dan metabolisme?
Nopal
Nopal, juga dikenal sebagai kaktus pir berduri, adalah sayuran serbaguna yang bisa ditambahkan makanan berencana untuk meningkatkan asupan serat, vitamin, mineral, dan senyawa nabati. Tumbuh di Amerika Barat Daya, Amerika Latin, dan Mediterania. Bantalannya, atau dayung nopales atau kaktus, memiliki tekstur seperti okra dan sedikit rasa getir. Buah kaktus pir berduri, disebut tuna dalam bahasa Spanyol, juga dikonsumsi. (Perluasan Koperasi Universitas Arizona, 2019) Sering digunakan dalam salsa buah, salad, dan makanan penutup dan tersedia sebagai suplemen dalam bentuk tablet dan bubuk.
Nopal bergizi tinggi, rendah kalori, bebas lemak, natrium, atau kolesterol, dan kaya serat, vitamin, mineral, dan betalain. (Parisa Rahimi dkk., 2019) Betalain adalah pigmen dengan sifat anti-inflamasi. Variasi serat menciptakan rendahnya indeks glikemik (mengukur seberapa besar makanan tertentu meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi) sekitar 32, yang merupakan tambahan yang direkomendasikan untuk diet ramah diabetes. (Patricia López-Romero dkk., 2014)
Senyawa
Nopal mengandung berbagai karbohidrat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat.
Nopal memiliki serat larut dan tidak larut, yang bermanfaat bagi gula darah.
Ini juga mengandung vitamin A, karotenoid, vitamin C, kalsium, dan senyawa nabati seperti fenol dan betalain. (Karina Corona-Cervantes dkk., 2022)
Regulasi Gula Darah
Penelitian telah mengevaluasi konsumsi nopal secara teratur dan suplementasi untuk pengendalian gula darah. Sebuah studi tentang gula darah mengevaluasi penambahan nopal pada sarapan tinggi karbohidrat atau sarapan tinggi protein kedelai pada individu Meksiko dengan diabetes tipe 2. Studi tersebut menemukan bahwa mengonsumsi nopales, sekitar 300 gram atau 1.75 hingga 2 cangkir sebelum makan, dapat menurunkan gula darah setelah makan/sehabis makan. (Patricia López-Romero dkk., 2014) Sebuah penelitian yang lebih tua memiliki hasil yang serupa. (Montserrat Bacardi-Gascon dkk., 2007) Individu secara acak ditugaskan untuk mengonsumsi 85 gram nopal dengan tiga pilihan sarapan berbeda:
Chilaquiles – casserole yang dibuat dengan tortilla jagung, minyak sayur, dan kacang pinto.
Burrito – dibuat dengan telur, minyak sayur, dan kacang pinto.
Quesadillas – dibuat dengan tortilla tepung, keju rendah lemak, alpukat, dan kacang pinto.
Grafik kelompok yang ditugaskan untuk makan nopales mengalami penurunan gula darah. Ada:
Pengurangan 30% pada kelompok chilaquiles.
Penurunan 20% pada kelompok burrito.
Pengurangan 48% pada grup quesadilla.
Namun, penelitian yang dilakukan berjumlah kecil dan populasinya tidak beragam. sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut.
Peningkatan Serat
Kombinasi serat larut dan tidak larut bermanfaat bagi usus dalam berbagai cara. Serat larut dapat bertindak sebagai prebiotik, memberi makan bakteri menguntungkan di usus dan membantu menghilangkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) dari tubuh. Serat tidak larut meningkatkan waktu transit, atau seberapa cepat makanan bergerak melalui sistem pencernaan dan meningkatkan keteraturan usus. (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, 2022) Dalam uji coba kontrol klinis acak jangka pendek, para peneliti menemukan peningkatan gejala sindrom iritasi usus besar pada individu yang diberi suplemen 20 dan 30 gram serat nopal. (Jose M Remes-Troche dkk., 2021) Bagi individu yang tidak terbiasa mengonsumsi makanan berserat, dapat menyebabkan diare ringan, sehingga disarankan untuk menambah asupan secara perlahan dan dengan air putih yang cukup untuk mencegah gas dan kembung.
Kalsium Berbasis Tanaman
Satu cangkir nopal menyediakan 244 miligram atau 24% kebutuhan kalsium harian. Kalsium merupakan mineral yang mengoptimalkan kesehatan tulang dan gigi. Ini juga membantu kontraksi dan pelebaran pembuluh darah, fungsi otot, pembekuan darah, transmisi saraf, dan sekresi hormonal. (Institut Kesehatan Nasional. Kantor Suplemen Diet 2024) Individu yang mengikuti pola makan yang tidak menyertakan produk susu dapat memperoleh manfaat dari sumber kalsium nabati. Ini termasuk sayuran silangan seperti kangkung, sawi, dan arugula.
Manfaat lainnya
Penelitian yang dilakukan pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa nopal segar dan ekstraknya dapat membantu mengurangi trigliserida dan kolesterol pada penyakit hati steatotik yang berhubungan dengan disfungsi metabolik atau ketika jumlah lemak tidak sehat menumpuk di hati. (Karym El-Mostafa dkk., 2014) Manfaat potensial lainnya dengan bukti terbatas meliputi:
Konsultasikan dengan Ahli Gizi atau Penyedia Layanan Kesehatan
Kecuali jika seseorang alergi terhadapnya, sebagian besar bisa makan nopal utuh tanpa masalah. Namun, suplementasi berbeda karena menyediakan sumber yang terkonsentrasi. Orang yang mengonsumsi obat untuk mengatasi diabetes dan mengonsumsi nopal secara teratur dapat menyebabkan peningkatan risiko hipoglikemia atau gula darah rendah. Dermatitis juga telah dilaporkan akibat kontak dengan duri kaktus. (Departemen Pertanian AS, FoodData Central, 2018) Jarang ada laporan gangguan usus pada individu yang mengonsumsi biji yang ditemukan dalam buah dalam jumlah besar. (Karym El-Mostafa dkk., 2014) Tanyakan kepada ahli diet terdaftar atau penyedia layanan kesehatan primer apakah nopal dapat memberikan manfaat yang aman.
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalains, pigmen yang terinspirasi dari alam, dalam kesehatan dan penyakit. Ulasan kritis dalam ilmu pangan dan nutrisi, 59(18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). Pengaruh nopal (Opuntia ficus indica) terhadap glukosa darah postprandial, inkretin, dan aktivitas antioksidan pada pasien diabetes tipe 2 di Meksiko setelah konsumsi dua sarapan dengan komposisi berbeda. Jurnal Akademi Nutrisi dan Dietetika, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Intervensi Fisik dan Pola Makan dengan Opuntia ficus-indica (Nopal) pada Wanita Obesitas Meningkatkan Kondisi Kesehatan melalui Penyesuaian Mikrobiota Usus. Nutrisi, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Menurunkan efek respon glikemik postprandial dari orang-orang nopal yang ditambahkan ke sarapan Meksiko. Perawatan diabetes, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
El-Mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui -Malki, M. (2014). Kaktus nopal (Opuntia ficus-indica) sebagai sumber senyawa bioaktif untuk nutrisi, kesehatan dan penyakit. Molekul (Basel, Swiss), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). Pengaruh pir kaktus (Opuntia ficus-indica) terhadap berat badan dan faktor risiko kardiovaskular: tinjauan sistematis dan meta-analisis uji klinis acak. Nutrisi (Burbank, Los Angeles County, California), 31(5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Intervensi Fisik dan Pola Makan dengan Opuntia ficus-indica (Nopal) pada Wanita Obesitas Meningkatkan Kondisi Kesehatan melalui Penyesuaian Mikrobiota Usus. Nutrisi, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bagi individu yang ingin makan lebih sehat, dapatkah pemilihan dan moderasi menjadikan mayones sebagai tambahan yang lezat dan bergizi untuk diet rendah karbohidrat?
Nutrisi Mayones
Mayones digunakan dalam berbagai resep, termasuk sandwich, salad tuna, telur rebus, dan tartar saus. Seringkali dianggap tidak sehat, karena sebagian besar mengandung lemak dan akibatnya padat kalori. Kalori dan lemak dapat bertambah dengan cepat jika tidak memperhatikan ukuran porsi.
Apa Artinya?
Ini adalah campuran bahan-bahan yang berbeda.
Ini menggabungkan minyak, kuning telur, cairan asam (jus lemon atau cuka), dan mustard.
Bahan-bahannya menjadi emulsi kental, lembut, dan permanen bila dicampur perlahan.
Kuncinya ada pada emulsi, yang menggabungkan dua cairan yang tidak dapat menyatu secara alami, sehingga mengubah minyak cair menjadi padat.
Ilmu
Emulsifikasi terjadi ketika pengemulsi – kuning telur – mengikat komponen yang menyukai air/hidrofilik dan menyukai minyak/lipofilik.
Pengemulsi mengikat jus lemon atau cuka dengan minyak dan tidak memungkinkan pemisahan, menghasilkan emulsi yang stabil. (Viktoria Olsson dkk., 2018)
Dalam mayones buatan sendiri, pengemulsi utamanya adalah lesitin dari kuning telur dan bahan serupa pada mustard.
Merek mayones komersial sering kali menggunakan jenis pengemulsi dan penstabil lainnya.
Kesehatan
Ini mengandung khasiat yang meningkatkan kesehatan, seperti vitamin E, yang meningkatkan kesehatan jantung, dan vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah. (USDA, Pusat Data Pangan, 2018)
Bisa juga dibuat dengan lemak sehat seperti asam lemak omega-3, yang menjaga kesehatan otak, jantung, dan kulit.
Ini sebagian besar merupakan bumbu minyak dan padat kalori tinggi lemak. (HR Mozafari dkk., 2017)
Namun, sebagian besar adalah lemak tak jenuh, yang merupakan lemak sehat.
Untuk menjaga tujuan nutrisi saat memilih mayones.
Bagi individu yang menjalani diet rendah lemak atau rendah kalori, pengendalian porsi sangatlah penting.
Minyak
Hampir semua minyak nabati dapat digunakan untuk membuat mayones, menjadikan minyak sebagai faktor terbesar dalam kesehatan resep tersebut.
Sebagian besar merek komersial dibuat dengan minyak kedelai, yang menurut beberapa ahli nutrisi dapat menimbulkan masalah karena tingginya kadar lemak omega-6.
Minyak canola memiliki kandungan omega-6 yang lebih rendah dibandingkan minyak kedelai.
Orang yang membuat mayones bisa menggunakan minyak apa saja, termasuk minyak zaitun atau minyak alpukat.
bakteri
Kekhawatiran terhadap bakteri berasal dari fakta bahwa mayones buatan sendiri biasanya dibuat dari kuning telur mentah.
Mayones komersial dibuat dengan telur yang dipasteurisasi dan diproduksi sedemikian rupa sehingga tetap aman.
Asam, cuka, atau jus lemon dapat membantu mencegah bakteri mengkontaminasi mayones.
Namun, sebuah penelitian menemukan bahwa mayones buatan sendiri mungkin masih mengandung bakteri salmonella meski mengandung senyawa asam. (Junli Zhu dkk., 2012)
Oleh karena itu, beberapa orang lebih suka mempasteurisasi telur dalam air 140°F selama 3 menit sebelum membuat mayones.
Meskipun mayones rendah lemak memiliki lebih sedikit kalori dan lebih sedikit lemak dibandingkan mayones biasa, lemak sering kali diganti dengan pati atau gula untuk meningkatkan tekstur dan rasa.
Bagi individu yang memperhatikan karbohidrat atau gula dalam makanannya, periksa label nutrisi dan bahan-bahannya sebelum memutuskan mayones yang tepat.
Tubuh Dalam Keseimbangan: Kiropraktik, Kebugaran, dan Nutrisi
Referensi
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Pengaruh Intensitas Emulsi terhadap Sifat Tekstur Sensorik dan Instrumental Terpilih Mayones Penuh Lemak. Makanan (Basel, Swiss), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Optimalisasi produksi mayones rendah lemak dan rendah kolesterol dengan desain komposit terpusat. Jurnal ilmu dan teknologi pangan, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Kelangsungan hidup Salmonella dalam mayones rumahan dan larutan asam dipengaruhi oleh jenis pengasaman dan bahan pengawet. Jurnal perlindungan pangan, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Institut Kedokteran (AS). Komite Penerapan Pedoman Diet., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (AS). (1991). Memperbaiki pola makan dan kesehatan Amerika: dari rekomendasi hingga tindakan: laporan dari Komite Penerapan Pedoman Diet, Dewan Pangan dan Gizi, Institut Kedokteran. Pers Akademi Nasional. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Bagi individu yang menderita kolitis ulserativa, dapatkah pengobatan akupunktur bermanfaat bagi penderita UC dan masalah terkait GI lainnya?
Akupunktur Untuk Kolitis Ulseratif
Akupunktur telah digunakan untuk mengobati gejala yang berhubungan dengan nyeri dan peradangan. Penelitian menunjukkan bahwa hal ini dapat membantu mengurangi peradangan dan gejala seperti diare dan sakit perut, yang dapat bermanfaat bagi individu dengan penyakit radang usus. Individu dengan kolitis ulserativa, an penyakit radang usus/IBD mempengaruhi usus besar, akupunktur mungkin bermanfaat dalam mengatasi gejala, termasuk nyeri dan gejala gastrointestinal. (Yayasan Crohn dan Kolitis, 2019)
Terdapat 2,000 titik akupuntur di dalam tubuh yang dihubungkan oleh jalur yang disebut meridian. (Wilkinson J, Faleiro R. 2007)
Jalur yang menghubungkan titik akupuntur menghasilkan energi, yang berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.
Gangguan pada aliran energi dapat menyebabkan cedera, penyakit, atau penyakit.
Ketika jarum akupunktur dimasukkan, aliran energi dan kesehatan meningkat.
manfaat
Akupunktur dapat digunakan untuk meringankan berbagai kondisi. Penelitian telah menunjukkan bahwa akupunktur dapat mengurangi peradangan dan aktivitas penyakit pada individu dengan IBD, seperti penyakit UC dan Crohn. Ini dapat membantu dengan: (Gengqing Lagu dkk., 2019)
Gejala nyeri
Ketidakseimbangan mikrobioma usus
Disfungsi motorik usus
Fungsi penghalang usus
Kegelisahan
Depresi
Penelitian menunjukkan penggunaan akupunktur dengan panas, yang dikenal sebagai moksibusi, dapat memperbaiki beberapa gejala GI termasuk (Yayasan Crohn dan Kolitis, 2019)
Studi menemukan penggunaan akupunktur bersama dengan moksibusi mengurangi peradangan pada individu dengan penyakit Crohn dan kolitis ulserativa. (Yayasan Crohn dan Kolitis, 2019)
Stres dan Mood
Kondisi kronis seperti kolitis ulserativa dapat menyebabkan perasaan depresi dan/atau kecemasan. Akupunktur dapat digunakan untuk mengatasi gejala yang berhubungan dengan stres dan suasana hati serta dapat bermanfaat bagi masalah kesehatan emosional yang meliputi: (Kedokteran Johns Hopkins. 2024)
Insomnia
Kegelisahan
Gugup
Depresi
Neurosis – kondisi kesehatan mental yang ditandai dengan tekanan kronis dan kecemasan.
Efek Samping
Akupunktur dianggap sebagai praktik yang aman. Efek samping yang paling umum adalah: (Masyarakat GI. 2024)
Kejutan jarum jarang terjadi tetapi lebih sering terjadi pada individu:
Siapa yang selalu gugup.
Siapa yang gugup di sekitar jarum suntik.
Siapa yang baru mengenal akupunktur.
Yang mempunyai riwayat pingsan.
Siapa yang sangat lelah.
Siapa yang memiliki gula darah rendah.
Bagi sebagian orang, gejala GI mungkin memburuk sebelum membaik. Disarankan untuk mencoba setidaknya lima sesi karena ini adalah bagian dari proses penyembuhan. (Klinik Cleveland. 2023) Namun, seseorang harus menghubungi dokternya jika gejalanya menjadi parah atau berlangsung lebih dari dua hari. (Masyarakat GI. 2024) Individu yang mempertimbangkan akupunktur untuk membantu mengatasi gejala kolitis ulserativa harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan mereka untuk membantu menentukan pengobatan yang tepat dan harus mulai dari mana.
Wilkinson J, Faleiro R. (2007). Akupunktur dalam manajemen nyeri. Melanjutkan Pendidikan di bidang Anestesi, Perawatan Kritis dan Nyeri. 7(4), 135-138. doi.org/10.1093/bjaceaccp/mkm021
“Dapatkah memahami olahraga ringan dan bagaimana mengukur jumlah olahraga membantu mempercepat tujuan kesehatan dan kesejahteraan individu?”
Latihan Sedang
Berbagai pedoman aktivitas fisik merekomendasikan olahraga teratur dan moderat untuk mencapai dan menjaga kesehatan dan kebugaran. Melakukan aktivitas fisik mingguan dalam jumlah minimum dan sedang dapat membantu mencegah penyakit, meningkatkan kesejahteraan mental, mendukung penurunan dan pemeliharaan berat badan, serta meningkatkan kualitas hidup.
Latihan kardiovaskular intensitas sedang meliputi – jalan cepat, bekerja di pekarangan, mengepel, menyedot debu, dan melakukan berbagai olahraga yang membutuhkan gerakan konsisten.
Saat melakukan olahraga ringan, individu harus bernapas lebih keras namun tetap dapat melakukan percakapan. (Asosiasi Jantung Amerika, 2024)
Tes bicara merupakan salah satu cara untuk memantau apakah latihan dilakukan dengan intensitas sedang.
Aktivitas fisik perlu dilanjutkan setidaknya selama 10 menit untuk dianggap sebagai sesi olahraga.
Individu dapat membagi 30 menit harian mereka menjadi dua hingga tiga sesi yang lebih pendek, masing-masing berdurasi 10 menit.
Ketika kemampuan berolahraga meningkat, usahakan untuk meningkatkan aktivitas moderat.
Individu akan memperoleh lebih banyak manfaat kesehatan jika mereka meningkatkan waktu latihan aerobik sedang menjadi 300 menit atau lima jam setiap minggu. (Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, 2018)
Latihan Mengukur
Aktivitas tingkat sedang secara nyata meningkatkan detak jantung dan pernapasan.
Individu berkeringat tetapi masih dapat melakukan percakapan.
Individu dapat berbicara tetapi tidak dapat menyanyi.
Individu akan merasakan latihannya tetapi tidak terengah-engah.
Individu dapat menggunakan skala yang berbeda untuk mengukur intensitas latihan.
Denyut jantung maksimum seseorang bervariasi berdasarkan usia.
Grafik atau kalkulator detak jantung dapat menentukan detak jantung maksimum seseorang.
Untuk mengukur detak jantung saat berolahraga, individu dapat mengukur denyut nadinya atau menggunakan monitor detak jantung, aplikasi, pelacak kebugaran, atau jam tangan pintar untuk memastikan intensitasnya tetap pada intensitas sedang.
MET
MET adalah singkatan dari Setara Metabolik untuk Tugas dan mengacu pada jumlah oksigen yang digunakan tubuh selama aktivitas fisik.
Menetapkan MET pada suatu aktivitas memungkinkan individu membandingkan jumlah pengerahan tenaga yang dilakukan suatu aktivitas.
Ini berfungsi untuk individu dengan bobot berbeda.
Selama aktivitas fisik sedang, pernapasan dan detak jantung meningkat, dan tubuh membakar sekitar 3.5 hingga 7 kalori per menit.
Jumlah sebenarnya yang terbakar bergantung pada berat badan dan tingkat kebugaran Anda.
Tubuh menggunakan 1 MET untuk fungsi dasar seperti bernapas.
Nilai aktivitas:
1 MET – Tubuh istirahat
2 MET – Aktivitas ringan
3-6 MET – Aktivitas sedang
7 atau lebih MET – Aktivitas yang penuh semangat
Skala Pengerahan Tenaga yang Dirasakan
Individu juga dapat memeriksa tingkat aktivitas mereka menggunakan Peringkat Borg dari skala Pengerahan Persepsi/RPE. (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, 2022) Penggunaan skala ini melibatkan pemantauan bagaimana perasaan individu tentang seberapa keras tubuhnya bekerja selama aktivitas fisik. Skala dimulai pada angka 6 dan berakhir pada angka 20. Aktivitas fisik yang dirasakan antara angka 11 dan 14 dianggap sebagai aktivitas fisik sedang.
6 – Tanpa tenaga – duduk diam atau tidur
7-8 – Pengerahan tenaga yang sangat ringan
9-10 – Pengerahan tenaga yang sangat ringan
11-12 – Pengerahan tenaga ringan
13-14 – Pengerahan tenaga yang agak berat
15-16 – Pengerahan tenaga yang berat
17-18 – Pengerahan tenaga yang sangat berat
20 – Pengerahan tenaga maksimal
contoh
Banyak aktivitas yang dihitung sebagai olahraga intensitas sedang. Pilih beberapa yang menarik dan pelajari untuk menambahkannya ke rutinitas mingguan.
Dansa ballroom
Tarian garis
Rumah
Pekerjaan rumah yang membuat jantung berdebar kencang.
Softball
Baseball
Bola voli
Tenis ganda
Jalan cepat
Joging ringan
Jalan kaki atau joging di atas treadmill
Menggunakan pelatih elips
Bersepeda di bawah 10 mil per jam di permukaan tanah
Berenang santai
Aerobik air
Tantangan Mobilitas
Individu dengan masalah mobilitas dapat mencapai intensitas sedang dengan menggunakan kursi roda manual atau sepeda tangan dan berenang atau aerobik air.
Orang yang dapat menggunakan kakinya tetapi tidak dapat berjalan atau jogging dapat mencoba bersepeda atau berenang.
Lebih Banyak Berolahraga
Ada berbagai cara untuk memasukkan dan meningkatkan aktivitas fisik moderat. Ini termasuk:
Aktivitas 10 menit Meledak
Jalan cepat setidaknya selama 10 menit setiap kali.
Berjalanlah dengan kecepatan santai selama beberapa menit.
Tingkatkan kecepatan selama 10 menit.
Cobalah berjalan kaki saat istirahat kerja atau makan siang dan/atau sebelum atau sesudah bekerja.
Latihan Jalan Kaki
Individu dapat berjalan di dalam ruangan, di luar ruangan, atau di atas treadmill.
Postur tubuh dan teknik berjalan yang tepat memudahkan pencapaian kecepatan cepat.
Setelah nyaman berjalan cepat selama 10 menit, mulailah memperpanjang waktu berjalan.
Cobalah berbagai latihan jalan kaki yang menawarkan jalan cepat, interval joging, dan/atau menambah tanjakan atau tanjakan treadmill.
Aktivitas Baru
Individu disarankan untuk bereksperimen dengan berbagai latihan untuk menemukan latihan yang cocok untuk mereka.
Pertimbangkan sepatu roda, blading, atau skateboard untuk meningkatkan detak jantung.
Aktivitas fisik yang moderat akan mendapatkan dan menjaga tubuh tetap bugar. Individu tidak boleh menjadi tertekan jika pada awalnya mereka hanya mampu berbuat sedikit. Berikan waktu untuk membangun daya tahan dan secara bertahap luangkan waktu setiap hari untuk aktivitas fisik yang menyenangkan.
Alat Temukan Praktisi IFM adalah jaringan rujukan terbesar dalam Pengobatan Fungsional, dibuat untuk membantu pasien menemukan praktisi Pengobatan Fungsional di mana pun di dunia. Praktisi Bersertifikat IFM terdaftar pertama dalam hasil pencarian, mengingat pendidikan ekstensif mereka dalam Kedokteran Fungsional
