Makanan yang Mudah Dicerna

Dengan ledakan gelombang panas musim panas, beberapa orang dapat mengalami masalah kesehatan pencernaan. Hubungan antara suhu di luar dan suhu di dalam tubuh diterjemahkan ke dalam sistem pencernaan. Saat panas naik, bisa membuat sistem pencernaan melambat dan menjadi lemah, merasa kembung, mual, dan lelah. Keseimbangan tubuh mungkin terganggu karena tubuh menurunkan suhu internalnya untuk melindungi dirinya sendiri. Individu harus berhati-hati untuk tidak membebani diri dengan makanan yang salah. Salah satu cara untuk menghindari masalah dan menjaga pencernaan tetap lancar adalah dengan makan lebih ringan, makan porsi lebih kecil setiap kali makan, dan makan makanan yang mudah dicerna. Melakukan hal ini akan memungkinkan tubuh akan terasa lebih sejuk, serta menjaga kewaspadaan dan energi sepanjang hari yang panas.

Makanan yang Mudah Dicerna

Masalah kesehatan terkait panas dapat meliputi:

• Kehilangan selera makan
• mulas
• Penumpukan asam
• Sakit perut
• Sembelit
• Gastroenteritis
• Diare
• Sindrom iritasi usus (IBS)
• Dehidrasi
• Kelelahan panas
• Pukulan

Tujuannya bukan untuk melewatkan waktu makan tetapi untuk makan makanan biasa, hanya makanan yang lebih kecil dan mudah dicerna. Makanan rendah serat cenderung mudah dicerna dan dapat membantu tubuh merasa lebih baik.

Nasi putih

• Nasi putih rendah lemak dan serat, sehingga enak di perut dan mudah dicerna.
• Itu tidak terkait dengan masalah gastrointestinal dan dianggap a pati yang aman karena merupakan sumber karbohidrat mudah yang menyediakan energi instan.
• Untuk lebih mudah mencerna nasi, makanlah sendiri atau pasangkan dengan makanan rendah lemak.
• Makanan tertentu yang tinggi lemak, seperti minyak sayur, membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan dapat menyebabkan rasa tidak nyaman.
• 1/2 cangkir nasi putih matang:
• 210 kalori
• Protein 4g
• 0g gemuk
• 49g karbohidrat
• 1g serat

Pisang

• Pisang matang adalah buah yang mudah dicerna yang hanya mengandung serat dalam jumlah sedang.
• Mereka terkait dengan perbaikan pada sembelit dan diare,
• Individu dengan berbagai masalah pencernaan mungkin mengalami kelegaan saat memasukkan pisang ke dalam makanan mereka.
• Memasak pisang membuatnya lebih mudah dicerna karena membuat nutrisi tertentu lebih mudah diserap.
• Pastikan pisang sudah cukup matang.
• Pisang mentah bisa lebih sulit dicerna.
• 1 pisang mentah/matang sedang:
• 105 kalori
• Protein 1.3g
• 0.4g gemuk
• 27g karbohidrat
• 3g serat

saus apel

• Meski terbuat dari apel, saus apel rendah serat dan sumber vitamin C yang bagus.
• Buah yang dimasak, dikalengkan, atau diproses cenderung lebih rendah seratnya dan lebih mudah dicerna.
• Saus apel dianjurkan untuk menenangkan berbagai penyakit yang berhubungan dengan perut seperti sembelit, diare, dan gastroparesis.
• Sajian saus apel 4 ons:
• 90 kalori
• Protein 0g
• 0g gemuk
• 22g karbohidrat
• 2g serat

Roti putih

• Roti tawar putih rendah serat dan lebih mudah dicerna daripada roti yang terbuat dari roti gandum utuh.
• Itu sering diperkaya dengan nutrisi termasuk asam folat, vitamin B, vitamin D3, dan banyak lagi.
• Cobalah roti tawar untuk sarapan
• penggunaan tambalan rendah lemak untuk sandwich yang mudah dicerna untuk makan siang atau makan malam.
• 2 iris roti tawar putih:
• 150 kalori
• Protein 4g
• 28g karbohidrat
• 2g gemuk
• 1g serat

Ayam dan Turki

• Protein tanpa lemak rendah lemak seperti dada ayam dan kalkun mudah dicerna.
• Individu yang mengalami masalah pencernaan disarankan untuk mengonsumsi protein tanpa lemak daripada daging merah yang lebih berlemak.
• Satu porsi 3 ons dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang:
• 128 kalori
• Protein 26g
• 2.7g gemuk
• 0g karbohidrat
• 0g serat

Ubi jalar

• Kentang goreng semua varietas adalah contoh yang mudah dicerna makanan.
• Ubi jalar lembut pada saluran pencernaan karena sebagian besar mengandung serat yang tidak larut, yang mempercepat pencernaan dan meningkatkan keteraturan.
• Agar kentang lebih mudah dicerna, buang kulitnya dan haluskan bagian dalamnya.
• Menghilangkan kulit mengurangi kandungan serat, dan menumbuknya membuat pencernaan lebih mudah.
• 1 ubi jalar sedang yang dimasak dan dikupas:
• 135 kalori
• Protein 3g
• 0.2g gemuk
• 31g karbohidrat
• 5g serat

Rekomendasi lain yang dapat membantu merangsang pencernaan termasuk minum lebih banyak air, tidur lebih banyak, mengurangi tingkat stres, dan berolahraga.

---

Diet Penyembuhan

---

Referensi

Howard, Sally, dan Geetanjali Krishna. “Betapa panasnya cuaca membunuh: meningkatnya bahaya kesehatan masyarakat dari panas yang ekstrem.” BMJ (Penelitian klinis ed.) vol. 378 o1741. 14 Juli 2022, doi:10.1136/bmj.o1741

Kong, Fanbin, dkk. “Perubahan fisik pada beras putih dan merah selama simulasi pencernaan lambung.” Jurnal ilmu pangan vol. 76,6 (2011): E450-7. doi:10.1111/j.1750-3841.2011.02271.x

Nguyen, Hoang Chinh dkk. “Senyawa Bioaktif, Antioksidan, dan Manfaat Kesehatan dari Daun Ubi Jalar.” Molekul (Basel, Swiss) vol. 26,7 1820. 24 Maret 2021, doi:10.3390/molecules26071820

Remes-Troche, José María. "Terlalu panas" atau "terlalu dingin": efek suhu makanan pada fungsi lambung." Penyakit pencernaan dan ilmu vol. 58,9 (2013): 2439-40. doi:10.1007/s10620-013-2789-4

Salfi, Salvatore F, dan Karyn Holt. "Peran probiotik dalam manajemen diare." Praktek keperawatan holistik vol. 26,3 (2012): 142-9. doi:10.1097/HNP.0b013e31824ef5a3

Singh, Balwinder, dkk. “Senyawa bioaktif dalam pisang dan manfaat kesehatan terkaitnya – Tinjauan.” Kimia Pangan vol. 206 (2016): 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2016.03.033