Pola Makan Vegan vs. Diet Vegetarian?

Vegan dan vegetarian diet telah lama disebut-sebut sebagai beberapa diet sehat bagi orang-orang dari semua lapisan masyarakat. Ada banyak kebingungan dan banyak kesalahpahaman, tentang keduanya.

Apa yang kebanyakan orang tidak sadari adalah bahwa ada banyak sub-kategori diet yang termasuk dalam vegetarianisme, beberapa di antaranya termasuk produk sampingan hewani, makanan laut, dan bahkan daging. Memahami veganisme dan vegetarianisme serta mengetahui manfaat diet ini dapat membantu pasien chiropractic tetap sehat, menjadi lebih aktif, dan menghindari banyak penyakit kronis.

Apakah Ada Perbedaan Antara Diet Vegan & Vegetarian?

Ada perbedaan yang jelas antara veganisme dan vegetarianisme meskipun banyak buku dan bahkan perusahaan makanan gagal membedakan keduanya secara jelas. Meskipun benar bahwa mereka adalah makanan yang sangat mirip, perbedaannya signifikan.

Vegan tidak makan produk sampingan hewan atau daging hewan sama sekali. Ini termasuk makanan laut. Mereka juga tidak menggunakan produk yang menggunakan pengujian hewan atau yang terbuat dari hewan termasuk produk kulit.

Di sisi lain, vegetarian biasanya tidak makan daging hewan, tetapi sering makan produk sampingan hewan seperti produk susu dan telur. Beberapa juga makan makanan laut termasuk ikan, udang, dan kepiting. Mereka juga sedikit lebih santai ketika datang ke produk yang mereka beli juga.

Apa itu Pola Makan Vegetarian?

Pola makan vegetarian memiliki beberapa variasi. Diet vegetarian standar terdiri dari telur dan produk susu tetapi tidak termasuk ikan dan daging. Ini juga disebut 'lacto ovo vegetarian'. Namun, beberapa vegetarian memasukkan produk susu tetapi tidak memasukkan telur, sementara yang lain memasukkan telur dan tidak menyertakan produk susu. Sebuah demi-vegetarian termasuk makanan laut.

Ada juga yang dikenal sebagai 'semi-vegetarian' meskipun ada beberapa kontroversi mengenai apakah mereka harus diklasifikasikan sebagai vegetarian atau tidak.

• Pollo Vegetarian termasuk unggas tetapi tidak termasuk daging dan makanan laut lainnya.
• Pesco Vegetarian termasuk ikan dan ayam tetapi tidak termasuk daging merah.
• Flexitarian memasukkan semua jenis daging kapan pun mereka mau, tetapi terutama mematuhi pola makan vegetarian standar.

Apa itu Pola Makan Vegan?

Diet vegan mengecualikan semua hewan dengan produk dan daging. Vegan sejati tidak menggunakan atau memakai apa pun yang berasal dari hewan (kulit, kulit ular, dll.) Atau yang diuji pada hewan. Kebanyakan vegan cenderung menghindari soda, permen manis, makanan olahan, dan makanan siap saji, sambil memilih makanan organik berkualitas tinggi.

Namun, ada beberapa variasi veganisme juga. Misalnya, vegan mentah menggabungkan pola makan vegan dengan pola makan mentah yang berarti bahwa mereka mengecualikan semua produk dan makanan asal hewan serta makanan yang telah dimasak pada suhu yang lebih besar dari 118 derajat Fahrenheit.

Paleo vegan didefinisikan oleh jenis makanan yang dimakan. Produk daging dan hewan masih gratis, tetapi makanan yang dipilih dipilih dari diet Paleo.

Jenis diet ini berpusat pada jenis makanan tertentu yang diyakini telah dikonsumsi selama era Paleolitik. Ini termasuk ikan, daging, buah dan sayur-sayuran tetapi tidak termasuk biji-bijian dan produk susu. Tentu saja, untuk tujuan vegan, daging dan ikan tidak termasuk.

Apa Manfaat Diet Vegan & Vegetarian?

Diet vegetarian dan vegan memiliki banyak manfaat kesehatan. Cenderung jauh lebih tinggi dalam vitamin C dan E, magnesium, asam folat, dan kalium. Kandungan lemaknya cenderung lebih tidak jenuh.

Pola makan vegan biasanya memiliki lebih sedikit kolesterol dan lemak tak jenuh yang diet vegetarian dan mengandung lebih banyak serat. Ini berarti menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol serum, mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung, dan insiden obesitas yang jauh lebih rendah. Sementara beberapa diet ini mungkin memerlukan suplemen vitamin tertentu seperti kalsium, vitamin D, vitamin B-12, dan asam lemak omega 3, kebanyakan dokter setuju bahwa diet vegan dan vegetarian sangat sehat bila dilakukan dengan benar.

Klinik Medis Cedera: Perawatan & Pemulihan Migrain