Stroberi Mengurangi Efek Mental Penuaan

Sebuah senyawa alami yang ditemukan dalam stroberi yang disebut fisetin mengurangi efek mental penuaan, kata sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Gerontology Seri A. Peneliti menemukan itu bisa membantu mengobati penurunan mental dan kondisi yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer atau stroke.

“Perusahaan telah memasukkan fisetin ke dalam berbagai produk kesehatan tetapi belum ada pengujian yang cukup serius dari senyawa tersebut,” kata Pamela Maher, ilmuwan staf senior di Salk's Cellular Neurobiology Laboratory dan penulis senior makalah ini.

"Berdasarkan pekerjaan kami yang sedang berlangsung, kami pikir fisetin mungkin dapat membantu sebagai pencegahan untuk banyak penyakit neurodegeneratif terkait usia, bukan hanya Alzheimer," katanya.

Maher telah mempelajari fisetin, yang merupakan jenis flavonol yang memiliki sifat antioksidan kuat, selama lebih dari satu dekade. Penelitian sebelumnya menemukan bahwa itu mengurangi kehilangan memori terkait dengan penyakit Alzheimer (AD) pada tikus yang dimodifikasi secara genetik untuk mengembangkan penyakit.

Ketika para ilmuwan mempelajari tikus dengan Alzheimer, mereka menemukan bahwa jalur yang terlibat dalam peradangan sel dihidupkan. Namun, ketika tikus diberi fisetin, mereka mulai memproduksi molekul anti-inflamasi, dan kedua kehilangan memori dan gangguan belajar dicegah. Penelitian khusus itu berfokus pada AD genetik, yang hanya menyumbang 1 ke 3 persen kasus.

Untuk penelitian terbaru, Maher menggunakan strain tikus laboratorium yang menua sebelum waktunya dan menunjukkan tanda-tanda penyakit pada sekitar bulan 10 dibandingkan dengan tanda-tanda penurunan fisik dan mental yang tidak terlihat pada tikus normal sampai usia dua tahun.

Para peneliti memberi makan tikus prematur berusia 3 bulan tua dosis harian fisetin dengan makanan mereka untuk bulan 7. Kelompok lain dari tikus yang mengalami penuaan dini diberi makan makanan yang sama tanpa fisetin.

Selama masa studi, tikus mengambil berbagai aktivitas dan tes memori. Tim juga meneliti kadar protein spesifik yang terkait dengan fungsi otak, serta stres dan peradangan.

"Pada bulan 10, perbedaan antara kedua kelompok ini sangat mencolok," kata Maher, yang berharap melakukan uji coba pada manusia. Tikus yang tidak diobati dengan fisetin mengalami kesulitan dengan semua tes kognitif serta tanda stres dan peradangan yang meningkat. Sel-sel otak yang disebut astrocytes dan mikroglia, yang biasanya anti-inflamasi, sekarang menjadi peradangan yang merajalela.

Di sisi lain, tikus yang diobati dengan fisetin tidak terlihat berbeda dalam perilaku, kemampuan kognitif atau penanda inflamasi pada bulan 10 dibandingkan kelompok tikus 3 yang tidak diobati dengan kondisi yang sama. Selain itu, fisetin ditemukan aman bahkan pada dosis tinggi.

Stroberi juga telah ditemukan untuk melawan kanker esophagus. Peneliti Cina memberi para sukarelawan stroberi beku-kering setiap hari selama enam bulan. Perbandingan biopsi sebelum dan sesudah menunjukkan bahwa lesi prakanker dalam peserta menurun sebesar 80 persen.