Buah Kering: Sumber Serat dan Nutrisi yang Sehat dan Lezat

Dapatkah mengetahui ukuran porsi membantu menurunkan gula dan kalori bagi individu yang menikmati makan buah-buahan kering?

Buah kering

Buah-buahan kering, seperti cranberry, kurma, kismis, dan plum, sangat baik dikonsumsi karena dapat bertahan lama dan merupakan sumber serat, mineral, dan vitamin yang menyehatkan. Namun, buah-buahan kering mengandung lebih banyak gula dan kalori per porsi karena buah-buahan tersebut kehilangan volumenya saat mengalami dehidrasi sehingga memungkinkan lebih banyak untuk dikonsumsi. Inilah sebabnya mengapa ukuran porsi penting untuk memastikan seseorang tidak makan berlebihan.

Melayani Ukuran

Buah-buahan dikeringkan dalam dehidrator atau dibiarkan di bawah sinar matahari agar mengalami dehidrasi secara alami. Mereka siap setelah sebagian besar airnya hilang. Hilangnya air mengurangi ukuran fisik mereka, yang memungkinkan individu untuk makan lebih banyak, meningkatkan asupan gula dan kalori. Misalnya, sekitar 30 buah anggur dapat dimasukkan ke dalam satu gelas ukur, tetapi 250 kismis dapat mengisi satu cangkir setelah mengalami dehidrasi. Informasi gizi buah segar dan kering.

• Satu cangkir anggur mengandung sekitar 15 gram gula. (Pusat FoodData. Departemen Pertanian AS. 2018)
• Satu cangkir kismis mengandung 116 gram gula. (Pusat FoodData. Departemen Pertanian AS. 2017)
• Kalori
• Satu cangkir anggur memiliki sekitar 104 kalori.
• Satu cangkir kismis memiliki lebih dari 480 kalori.

Gula

• Sepuluh buah anggur memiliki 34 kalori dan sekitar 7.5 gram gula. (Pusat FoodData. Departemen Pertanian AS. 2018)
• Tiga puluh kismis memiliki 47 kalori dan gula di bawah 10 gram.
• Kandungan gula alami buah anggur bervariasi, sehingga jenis yang berbeda dapat dinilai nilai gizinya.
• Beberapa buah, seperti cranberry, bisa sangat asam, jadi gula atau jus buah ditambahkan selama pengeringan.

Cara Menggunakan

Buah segar mungkin mengandung vitamin tertentu lebih tinggi, tetapi kandungan mineral dan serat tetap dipertahankan selama pengeringan. Buah-buahan kering serbaguna dan dapat dijadikan bagian dari diet sehat dan seimbang yang meliputi:

Campuran Trail

• Campuran buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
• Pantau ukuran porsi.

Havermut

• Pemanis ringan oatmeal dengan seporsi kecil buah-buahan kering untuk sarapan yang sehat dan sehat.

Salad

• Aduk sayuran berdaun hijau gelap, irisan apel segar, cranberry atau kismis kering, dan keju.

Hidangan utama

• Gunakan buah kering sebagai bahan makanan pembuka gurih.

Pengganti Protein Bar

• Kismis, blueberry kering, keripik apel, dan aprikot kering nyaman digunakan dan bertahan lebih lama dibandingkan buah segar, menjadikannya sempurna saat protein batangan tidak tersedia.

Di Klinik Kiropraktik Medis dan Pengobatan Fungsional Cedera, bidang praktik kami meliputi Kesehatan & Nutrisi, Sakit Kronis, Cedera Diri, Perawatan Kecelakaan Mobil, Cedera Kerja, Cedera Punggung, Sakit Punggung Bawah, Sakit Leher, Sakit Kepala Migrain, Cedera Olahraga, Linu Panggul Parah, Skoliosis, Herniasi Cakram Kompleks, Fibromyalgia, Nyeri Kronis, Cedera Kompleks, Manajemen Stres, Perawatan Pengobatan Fungsional, dan protokol perawatan dalam lingkup. Kami fokus pada apa yang berhasil bagi Anda untuk mencapai tujuan perbaikan dan menciptakan tubuh yang lebih baik melalui metode penelitian dan program kesehatan total.

Pengaruh Pengobatan Fungsional Di Luar Sendi

Referensi

Pusat Data Makanan. Departemen Pertanian AS. (2017). Kismis. Diterima dari fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/530717/nutrients

Pusat Data Makanan. Departemen Pertanian AS. (2018). Anggur, tipe Amerika (kulit slip), mentah. Diterima dari fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174682/nutrients

Pusat Data Makanan. Departemen Pertanian AS. (2018). Anggur, merah atau hijau (tipe Eropa, seperti biji Thompson), mentah. Diterima dari fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174683/nutrients