Manfaat Cokelat Hitam yang Sehat

Cokelat adalah makanan yang menenangkan. Ketika stres, frustrasi itu membuat Anda merasa lebih baik, dan ketika segala sesuatunya hebat, itu bisa membuatnya lebih baik. Namun, ada perbedaan antara permen cokelat batangan di rak-rak toko dan cokelat sehat. Cokelat yang tidak sehat penuh dengan gula dan lemak yang dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti jerawat, obesitas, tekanan darah tinggi, dan diabetes. Cokelat hitam yang sehat dapat dimakan secara teratur dalam jumlah sedang untuk mendapatkan berbagai manfaat kesehatan apa yang perlu diketahui sejauh mana jenis cokelat yang harus dimakan dan berapa banyak.

Cokelat Hitam yang Sehat

Semua jajanan cokelat, batangan, mini, dll., mengandung tambahan gula, madu, dan mentega. Ini tidak sehat untuk tubuh. Cokelat hitam yang sehat mengandung setidaknya 70% kakao.

Nutrisi Cokelat Hitam

3.5 ons – 100 gram cokelat hitam batangan mengandung:

• 11 gram serat
• 98% dari asupan harian mangan yang direkomendasikan
• 89% dari asupan harian tembaga yang direkomendasikan
• 67% dari asupan zat besi harian yang direkomendasikan
• 58% dari asupan harian magnesium yang direkomendasikan
• seng
• Selenium
• Kalium
• Namun, satu batang mengandung 600 kalori, oleh karena itu perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Manfaat Sistem Kardiovaskular

Studi telah menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat mengembalikan elastisitas dan kelenturan pada pembuluh darah dan arteri. Ditemukan untuk membantu mencegah sel darah putih menempel pada dinding pembuluh darah, penyebab umum penyumbatan arteri.

Menurunkan Kolesterol & Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Cokelat hitam memiliki senyawa yang mencegah oksidasi LDL atau kolesterol lipoprotein densitas rendah. Lebih sedikit kolesterol berarti lebih rendah risiko penyakit jantung. Para peneliti menemukan bahwa cokelat hitam mengurangi risiko penyakit jantung hingga 50% selama 15 tahun belajar.

Sehat untuk Ibu Hamil dan Bayi

Wanita yang sedang hamil dan mendambakan makanan manis dapat mengonsumsi cokelat hitam. Makan cokelat hitam dapat membantu meningkatkan aliran darah ke arteri di rahim. Aliran darah yang meningkat membantu plasenta berkembang dan berfungsi secara normal, yang mengarah pada kehamilan dan persalinan yang sehat. Disarankan agar ibu hamil hanya mengonsumsi cokelat hitam yang sehat selama dua trimester pertama dan tidak pada trimester ketiga. Bicaralah dengan dokter kandungan sebelum melakukan perubahan diet apa pun.

Dapat Membantu Mencegah Diabetes

Bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, cokelat hitam yang sehat dapat menunda dan bahkan mencegah perkembangan diabetes. Hal ini dicapai dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Sebuah belajar menemukan bahwa cokelat hitam membantu menunda diabetes dan juga membantu menurunkan tekanan darah.

Bermanfaat untuk Otak

Cokelat hitam telah ditemukan untuk meningkatkan aliran darah ke otak. Ini meningkatkan fungsi keseluruhan. Mata pelajaran di a belajar menemukan bahwa setelah lima hari mengonsumsi sedikit cokelat hitam setiap hari, mereka secara signifikan meningkatkan jumlah darah di otak. Itu juga ditemukan untuk membantu meningkatkan fungsi kognitif pada individu yang lebih tua. Lain belajar menemukan bahwa 90 pasien lanjut usia telah meningkatkan keterampilan verbal dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kesehatan Moderasi

Agar sehat, perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang. Ini berarti sekitar 1 ons sehari. Sebatang cokelat sehat berukuran biasa mengandung sekitar 3.5 ons. Oleh karena itu bar harus dibagi menjadi tiga dengan satu potong sehari. Baca label hati-hati dan pastikan bahwa cokelat hitam memiliki kandungan kakao 70% atau lebih tinggi. Ada beberapa jenis kakao yang ada pada label, antara lain:

• Biji kakao
• Cocoa butter
• Bubuk kokoa
• Semua adalah tambahan yang sangat sehat untuk cokelat hitam yang sehat.

Dianjurkan untuk menghindari cokelat hitam yang dikenal sebagai Belanda, atau yang telah diproses dengan alkali. Mengobati cokelat hitam dengan alkali mengurangi rasa pahit tetapi juga mengurangi antioksidan yang sehat. Cokelat hitam memang memiliki sedikit gula tetapi jauh lebih sedikit daripada cokelat batangan susu rata-rata. Disarankan untuk mencari cokelat hitam dengan gula yang terdaftar sebagai bahan terakhir atau di samping bahan terakhir dalam daftar. Seringkali semakin tinggi persentase kakao, semakin sedikit gula.

Komposisi tubuh

Makan berlebihan

ASAPsains menyederhanakan ilmu kelaparan dan mengidam dalam video dua menit di atas. Ini menjelaskan sistem pengaturan rasa lapar tubuh dan mengapa detik membantu bagaimana nafsu makan bekerja. Nafsu makan berbeda dengan lapar. Lapar adalah kebutuhan untuk makan, sedangkan nafsu makan adalah keinginan untuk mengemil tanpa berpikir bahkan setelah makan. Lapar dan nafsu makan dipengaruhi oleh jaringan jalur yang melibatkan sistem neuroendokrin. Pengaturan nafsu makan, kepenuhan/kepuasan, dan keseimbangan energi meliputi:

• Usus – organ endokrin terbesar dalam tubuh
• Berbagai hormon
• Otak

Makanan berkalori tinggi yang kaya akan lemak dan gula sangat diinginkan oleh tubuh. Ini berasal dari nenek moyang pemburu-pengumpul yang mencari makanan ini untuk bertahan hidup karena langka atau sulit didapat. Naluri untuk makanan berlemak dan manis masih aktif meskipun makanan ini tersedia di mana-mana. Asupan terus-menerus dari lemak berkalori tinggi dan makanan manis mengesampingkan sistem pengaturan rasa lapar alami tubuh, yang menyebabkan makan berlebihan secara kronis.. Semakin banyak seseorang makan makanan dengan kadar lemak dan gula yang tinggi, semakin besar kemungkinan tubuh akan kecanduan.

Referensi

Buijsse, Brian dkk. “Asupan kakao, tekanan darah, dan kematian kardiovaskular: Studi Lansia Zutphen.” Arsip ilmu penyakit dalam vol. 166,4 (2006): 411-7. doi:10.1001/archinte.166.4.411

Desideri, Giovambattista, dkk. “Manfaat dalam fungsi kognitif, tekanan darah, dan resistensi insulin melalui konsumsi flavanol kakao pada subjek lanjut usia dengan gangguan kognitif ringan: studi Cocoa, Cognition, and Aging (CoCoA).” Hipertensi (Dallas, Texas : 1979) vol. 60,3 (2012): 794-801. doi:10.1161/HIPERTENSIAHA.112.193060

Fransiskus, ST dkk. “Pengaruh kakao kaya flavanol pada respons fMRI terhadap tugas kognitif pada orang muda yang sehat.” Jurnal farmakologi kardiovaskular vol. 47 Suppl 2 (2006): S215-20. doi:10.1097/00005344-200606001-00018