Ikhtisar Kalori Baik vs Kalori Buruk

Kalori didefinisikan sebagai ukuran energi yang dihasilkan tubuh kita dari makanan yang kita makan. Namun, tidak semua kalori diciptakan sama. Jika kita tidak makan apa pun kecuali sesendok gula sepanjang hari, misalnya, kesehatan kita akan sangat memburuk karena tidak ada cukup nutrisi dalam kalori dari gula itu. Tubuh manusia membutuhkan berbagai nutrisi, vitamin, mineral, dan banyak senyawa lainnya agar dapat berfungsi dengan baik.

Makanan yang kita makan terdiri dari kalori serta campuran kompleks nutrisi, serat, dan aditif. Hal ini pada akhirnya dapat mempengaruhi hormon yang mengatur rasa lapar kita, yang dikenal sebagai leptin, dan yang mengatur bagaimana kita membakar atau menyimpan kalori untuk digunakan sebagai energi, yang dikenal sebagai insulin. Tubuh kita secara alami diprogram untuk melindungi kita dari kelaparan jangka panjang dengan menyimpan kelebihan kalori sebagai lemak. Makan kalori "buruk" dalam jumlah berlebih pada akhirnya dapat menyebabkan obesitas.

Dalam sebuah penelitian, sekelompok orang diberi jumlah kalori yang sama tetapi dari sumber makanan yang berbeda. Para peserta tidak mengalami kenaikan berat badan yang signifikan, terlepas dari apakah kalori itu berasal dari karbohidrat, protein, lemak, atau kombinasi nutrisi lainnya. Namun, faktor lingkungan, seperti keseimbangan hormonal individu, emosi, dan keinginan makan tidak dipertimbangkan. Sangat penting untuk memahami bagaimana kalori dapat mempengaruhi kesehatan Anda.

Kalori Baik vs Kalori Buruk

Kelebihan kalori dari makanan olahan disimpan sebagai lemak yang dapat menyebabkan obesitas. Di Amerika Serikat, obesitas adalah penyebab utama masalah kesehatan seperti resistensi insulin. Insulin adalah hormon yang mengatur kadar gula darah. Ini diproduksi secara alami di pankreas dan membantu memindahkan kelebihan glukosa dari aliran darah ke sel untuk digunakan sebagai energi. Ketika pankreas mengenali kadar gula darah tinggi, itu menciptakan lebih banyak insulin untuk mengurangi glukosa.

Namun, hal ini dapat mengurangi pankreas dari sel-sel penghasil insulin yang pada akhirnya dapat menyebabkan resistensi insulin atau gangguan sensitivitas insulin. Jika pankreas tidak dapat memproduksi cukup insulin, dapat menyebabkan pradiabetes atau diabetes tipe 2. Kelebihan kalori dari gula dan makanan olahan juga dapat menyebabkan peradangan yang juga dapat menyebabkan nyeri kronis. Jadi apa yang bisa kita lakukan untuk mencegah masalah kesehatan ini? Jawabannya sederhana: makan karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, dan lemak sehat.

Ganti karbohidrat yang sangat diproses yang dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin, dengan sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Ketika datang untuk makan karbohidrat kompleks seperti gandum, semakin sedikit diproses semakin baik! Pertimbangkan untuk mengonsumsi tepung batu, quinoa, gandum, dan beras merah. Kemudian, pilih protein tanpa lemak, seperti ikan dan ayam. serta lemak sehat yang berasal dari sumber tanaman, seperti kacang-kacangan, minyak zaitun, dan alpukat, antara lain.

Di bawah ini, kami akan membandingkan kalori dalam makanan dan minuman biasa untuk menunjukkan perbedaan dan persamaan kalori baik vs kalori buruk:�

Bisakah Anda membedakan mana yang kalori baik dan mana yang kalori buruk? Penting untuk mengikuti prinsip `` makan bersih '' dan memilih makanan yang tidak diolah dalam bentuk yang paling murni daripada makanan olahan. Ini termasuk makanan seperti buah-buahan, sayuran, polong-polongan, kacang-kacangan, atau telur. Anda bisa makan makanan ini tanpa terlalu mengkhawatirkan batas asupan kalori harian Anda. Makan berbagai jenis makanan ini penting untuk memberi tubuh Anda nutrisi yang dibutuhkan agar berfungsi dengan baik.

Kalori buruk termasuk makanan olahan yang mengikuti prinsip kebalikan dari "makan bersih". Makanan dengan jumlah gula yang tinggi dan makanan cepat saji hampir tidak memberi Anda nutrisi tetapi banyak dari apa yang kita sebut "kalori kosong". Jika Anda mencoba menurunkan berat badan untuk mengelola resistensi insulin yang terkait dengan diabetes tipe 2, Anda harus memperhatikan asupan kalori 'buruk' Anda.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai efek kalori baik vs kalori buruk pada obesitas, silakan baca artikel ini:

Apakah konsep kalori merupakan solusi nyata untuk epidemi obesitas?

Tubuh kita membutuhkan nutrisi, vitamin, mineral, dan banyak senyawa lain dari kalori agar dapat berfungsi dengan baik. Kalori adalah ukuran energi yang dihasilkan tubuh kita dari makanan yang kita makan. Tapi, tidak semua kalori diciptakan sama. Makan kalori buruk vs kalori baik dapat memengaruhi hormon yang mengatur rasa lapar kita dan hormon yang mengatur cara kita membakar atau menyimpan kalori untuk digunakan sebagai energi. Selain itu, makan kalori "buruk" dalam jumlah berlebih dapat menyebabkan obesitas. Sangat penting untuk memahami bagaimana kalori dapat mempengaruhi kesehatan Anda. Di Amerika Serikat, obesitas adalah penyebab utama masalah kesehatan seperti resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Kelebihan kalori buruk juga dapat menyebabkan peradangan yang dapat menyebabkan nyeri kronis. Makan karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, dan lemak sehat dapat membantu orang menurunkan berat badan dan mencegah serta mengontrol masalah kesehatan seperti resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Belajar mengidentifikasi kalori yang baik dan kalori yang buruk adalah strategi yang bermanfaat bagi orang-orang yang ingin meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan. Menambahkan makanan sehat ke smoothie juga bisa menjadi cara cepat dan mudah untuk memasukkan kalori yang baik ke dalam makanan Anda. – Alex Jimenez DC, Wawasan CCST

Tambahkan Nasturtium ke Smoothie Anda

Menambahkan bunga nasturtium dan daun ke smoothie apa pun dapat menambah nutrisi tambahan. Tanaman indah ini mudah tumbuh dan seluruh tanaman dapat dimakan. Daun nasturtium kaya akan vitamin C, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan mereka juga mengandung kalsium, kalium, fosfor, seng, tembaga, dan besi. Menurut para profesional kesehatan, ekstrak dari bunga dan daun memiliki efek antimikroba, antijamur, hipotensi, ekspektoran, dan antikanker. Antioksidan dalam nasturtium kebun terjadi karena kandungan senyawa yang tinggi seperti antosianin, polifenol, dan vitamin C. Karena kandungan phytochemical yang kaya dan komposisi unsur yang unik, nasturtium kebun dapat digunakan dalam pengobatan berbagai masalah kesehatan, termasuk masalah pernapasan dan pencernaan. Belum lagi, bunga dan daunnya terlihat sangat indah dalam smoothie.