Pisang dan Sakit Perut

Haruskah individu dengan masalah pencernaan makan pisang?

Pisang

• Pisang bisa dengan mudah intisari dan sering direkomendasikan untuk mual dan diare, namun tidak semua orang dapat mentolerirnya. (MedlinePlus. 2021)
• Pisang kaya akan fruktosa, sorbitol, dan serat larut, yang menjadikannya pemicu umum masalah pencernaan.
• Selain itu, individu yang tidak terbiasa mengonsumsi makanan berserat tinggi mungkin merasa terbantu untuk meningkatkan serat secara bertahap dan minum lebih banyak air untuk meringankan gejala yang tidak menyenangkan.
• Jika ada kecurigaan intoleransi, IBS, atau malabsorpsi, disarankan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan untuk evaluasi.
• Pisang bisa membuat perut sakit karena:
• Sindrom iritasi usus (IBS)
• Kram
• Gas
• Kembung
• Masalah gastrointestinal (GI) lainnya.
• Seseorang dapat mengalami ketidaknyamanan perut jika ada intoleransi fruktosa atau alergi pisang yang langka.

Sakit perut

• Pisang digunakan untuk menggantikan potasium dan nutrisi penting lainnya yang hilang akibat muntah atau diare.
• Beberapa orang dapat mengalami kembung dan gas setelah memakannya.
• Salah satu alasannya adalah karena kandungan serat larutnya.
• Serat larut larut dalam air dan lebih mudah difermentasi di usus besar daripada serat tidak larut.
• Hal ini dapat menyebabkan gas dan kembung. (Gastroenterologi Jackson Siegelbaum. 2018)
• Pisang juga mengandung sorbitol – gula alami yang bertindak sebagai pencahar dan dapat menyebabkan gas, kembung, dan diare bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. (Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. 2023)

Sindrom Iritasi Usus – IBS

• Pisang bisa menjadi makanan pemicu yang umum bagi penderita IBS.
• Ini karena saat pisang terurai di perut, mereka bisa menghasilkan gas berlebih. (Bernadette Capili, dkk., 2016)
• Pisang juga tinggi fruktosa/gula sederhana terutama jika sudah terlalu matang.
• Individu yang memiliki IBS disarankan untuk menghindari pisang karena dapat memicu banyak efek samping yang sama seperti laktosa/gula yang tidak tercerna dalam susu. (Kedokteran Johns Hopkins. 2023)
• Pisang matang dianggap tinggi FODMAP - oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol.
• Individu berikut rendah FODMAP diet untuk mengelola IBS mungkin ingin menghindari atau membatasi konsumsi.
• Mentah pisang dianggap sebagai makanan rendah FODMAP. (Universitas Monash. 2019)

Alergi

• Alergi pisang jarang terjadi dan mempengaruhi kurang dari 1.2% populasi global.
• Banyak orang dengan alergi pisang juga alergi terhadap serbuk sari atau lateks karena struktur protein yang serupa. (Dayıoğlu A, dkk., 2020)
• Seseorang dengan alergi pisang mungkin mengalami mengi, penyempitan tenggorokan, atau gatal-gatal dalam beberapa menit setelah makan.
• Mereka juga dapat mengalami mual, sakit perut, muntah, dan diare. (Kedokteran Keluarga Austin. 2021)

Intoleransi Fruktosa

• Seseorang dengan intoleransi fruktosa mengalami kesulitan mencerna fruktosa.
• Individu dengan intoleransi ini harus membatasi atau membatasi fruktosa. (Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat UW. 2019)
• Malabsorpsi fruktosa adalah ketika tubuh tidak dapat mencerna atau menyerap fruktosa dengan benar. Ini menyebabkan gas kembung dan perut tidak nyaman.
• Intoleransi fruktosa herediter sangat jarang. Itu terjadi ketika hati tidak dapat membantu pemecahan fruktosa.
• Kondisi ini seringkali menyebabkan gejala yang lebih parah dan memerlukan perawatan tambahan selain menghilangkan fruktosa dari makanan seseorang. (Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat UW. 2019)
• Kebanyakan bisa mentolerir jumlah kecil fruktosa yang ditemukan dalam buah-buahan seperti pisang.
• Seringkali ada lebih banyak kesulitan mentolerir fruktosa dalam jumlah besar yang ditemukan dalam madu dan sirup jagung fruktosa tinggi. (Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat UW. 2019)

Mencegah Gejala GI

• Jika mengalami gas, kembung, atau perut tidak nyaman setelah makan pisang, pertimbangkan untuk membatasi porsinya.
• Misalnya, alih-alih makan satu atau lebih pisang sehari, cobalah makan setengah buah pisang untuk melihat apakah gejalanya hilang.
• Alternatifnya, jika ada keyakinan bahwa ada malabsorpsi fruktosa, coba hentikan sementara semua makanan tinggi fruktosa.
• Jika tubuh mulai terasa lebih baik, tambahkan makanan yang mengandung fruktosa secara perlahan.
• Ini dapat membantu Anda menentukan makanan yang menyebabkan masalah. (Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat UW. 2019)
• Jika Anda makan pisang yang terlalu hijau atau mentah, Anda mungkin juga mengalami ketidaknyamanan perut.
• Pisang mentah mengandung pati resisten dalam jumlah tinggi. Dalam jumlah banyak, hal ini dapat menyebabkan gejala ringan seperti gas dan kembung. (Jennifer M Erickson, dkk., 2018)
• Pati resisten memfermentasi secara perlahan, sehingga biasanya tidak menimbulkan gas sebanyak jenis serat lainnya. (Panduan Johns Hopkins untuk Diabetes. 2020)
• Pisang matang atau matang memiliki lebih sedikit pati dan lebih banyak gula sederhana, membuatnya lebih mudah dicerna. (Universitas Hawaii. 2006)
• Minum lebih banyak air dan meningkatkan asupan serat secara bertahap juga dapat mengurangi efek samping GI. (Panduan Johns Hopkins untuk Diabetes. 2020)

Disfungsi usus

Referensi

MedlinePlus. Pisang dan mual.

Gastroenterologi Jackson Siegelbaum. Gas usus besar dan pencegahan flatus.

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Sorbitol.

Capili, B., Anastasi, JK, & Chang, M. (2016). Mengatasi Peran Makanan dalam Manajemen Gejala Irritable Bowel Syndrome. Jurnal untuk praktisi perawat: JNP, 12(5), 324–329. doi.org/10.1016/j.nurpra.2015.12.007

Kedokteran Johns Hopkins. 5 makanan yang harus dihindari jika Anda menderita IBS.

Universitas Monash. Pisang kembali diuji.

Dayıoğlu A, Akgiray S, Nacaroğlu HT, Bahçeci Erdem S. Spektrum reaksi klinis akibat alergi pisang. BMB. 2020;5(2):60-63. doi: 10.4274/BMB.galenos.2020.04.013

Kedokteran Keluarga Austin. Alergi pisang.

Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat UW. Diet yang membatasi fruktosa.

Erickson, JM, Carlson, JL, Stewart, ML, & Slavin, JL (2018). Fermentabilitas Pati Tahan Tipe-4 Baru dalam Sistem In Vitro. Makanan (Basel, Swiss), 7(2), 18. doi.org/10.3390/foods7020018

Panduan Johns Hopkins untuk Diabetes. Apa itu pati resisten?

Universitas Hawaii. Memasak pisang.