Diet Anti-Peradangan Spondilitis

Diet Anti-Peradangan Spondilitis: Individu yang memiliki kondisi nyeri punggung kronis dapat direkomendasikan untuk menggabungkan dua atau lebih tulang belakang untuk memperbaiki masalah dan mengurangi rasa sakit. Namun, bentuk radang sendi tulang belakang dapat menyebabkan vertebra menyatu dengan sendirinya, yang dikenal sebagai ankylosing spondylitis. Salah satu cara yang direkomendasikan untuk menghilangkan rasa sakit adalah dengan makan makanan anti-inflamasi. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet rendah inflamasi dapat membantu meningkatkan spondilitis gejala.

Diet Anti-Peradangan Spondilitis

Ankylosing spondylitis adalah penyakit inflamasi progresif yang terutama mempengaruhi tulang belakang; Namun, gejala individu bervariasi. Gejalanya meliputi kekakuan dan nyeri di leher, pinggul, punggung bawah, dan kelelahan. Tidak ada pola yang pasti artinya:

• Gejala dapat membaik.
• Gejala dapat memburuk atau bergejolak.
• Gejala dapat berhenti untuk jangka waktu tertentu.

Wanita lebih sering terkena daripada pria tanpa penyebab yang diketahui. Tidak ada obat untuk ankylosing spondylitis, tetapi perawatan dan perawatan diri dapat memperlambat perkembangan penyakit dan membantu mengelola gejala.

Diet dan Peradangan

Diet bukanlah akar penyebab penyakit radang, tapi makan makanan penyebab peradangan dapat memperburuk gejala. Mengurangi peradangan dapat membantu mengurangi rasa sakit.

• Menghilangkan makanan yang menyebabkan atau meningkatkan peradangan dianjurkan untuk membantu tubuh menjadi lebih kuat dan mengelola gejala.
• Cara lain adalah dengan memasukkan makanan anti radang spondilitis.
• Praktisi kedokteran fungsional dapat membantu membimbing individu dalam memaksimalkan nutrisi sehat dan menggunakannya untuk mengurangi rasa sakit dan gejala.
• Jika seseorang memiliki kecenderungan genetik, diet mereka dapat menjadi sangat penting untuk menenangkan gejala dan membantu membalikkan penyakit autoimun.

Diet anti-inflamasi spondilitis harus kaya akan sayuran, buah, biji-bijian, dan asam lemak omega-3. Bukti menunjukkan bahwa diet rendah pati dapat mengurangi aktivitas ankylosing spondylitis. Pati rendah juga dapat membantu membatasi keberadaan Klebsiella pneumoniae, bakteri yang memakan pati dan dikenal sebagai pemicu timbulnya dan perkembangan ankylosing spondylitis.

Makanan Untuk Dimakan

Sayuran hijau

• Ini termasuk bayam, kangkung, lobak Swiss, dan sawi hijau yang mengandung magnesium dan polifenol yang mengurangi peradangan.
• Ini bisa mentah atau dimasak dengan bawang putih dan minyak zaitun yang ditambahkan untuk memaksimalkan manfaat.

Sayuran crusiferous

• Ini berisi sulforaphane, dan antioksidan yang termasuk kembang kol brokoli dan bisa dimakan mentah atau dimasak, dipanggang dengan minyak zaitun, ditumis, dan digoreng.

Sayuran Allium

• Ini mengandung senyawa sulfat dan kuersetin, a flavonoida yang membantu mengurangi peradangan.
• Ini termasuk bawang merah dan kuning, daun bawang, bawang putih, dan bawang merah.
• Mereka bisa dimakan mentah atau dimasak dalam salad, tumis, dan sandwich.

Berries

• Ini berisi antosianin, antioksidan flavonoid, dan antioksidan lain dan polifenol yang membantu peradangan.
• Ini termasuk stroberi, raspberry, blueberry, blackberry dan dapat dimakan mentah, dalam smoothie, salad, dengan oatmeal, atau dicampur dalam yogurt tanpa pemanis.

Buah-buahan

• Buah-buahan tertentu mengandung quercetin dan polifenol untuk membantu peradangan.
• Ini termasuk apel, ceri, jeruk.

Minyak sehat

• Mengandung oleocanthal.dll yang bertindak mirip dengan obat antiinflamasi nonsteroid dan mengandung berbagai antioksidan.
• Ini termasuk minyak zaitun untuk memasak dengan api kecil dan minyak alpukat untuk memasak dengan api besar untuk menggantikan mentega dan margarin.
• Ini dapat disajikan dalam saus dan disiram pada makanan.

Kacang dan biji

• Ini berisi asam alfa-linolenat, yang merupakan jenis asam lemak omega-3.
• Contohnya termasuk kenari, almond, kacang tanah, pistachio, biji chia, dan biji rami tanah.
• Ini dapat disajikan sebagai makanan ringan, salad, dicampur dalam lauk pauk, topping, atau ditambahkan ke yogurt atau oatmeal tanpa pemanis.

Ikan gendut

• Asam lemak omega-3 membantu mengurangi peradangan.
• Contohnya termasuk salmon, cod, rainbow trout, mackerel, dan sarden.
• Ini bisa dipanggang, ditumis, dipanggang, dicampur ke dalam salad, dan ditumis.

Hindari Makanan Ini

Saat melakukan penyesuaian gaya hidup untuk spondilitis diet anti inflamasi, fokus untuk mengurangi atau menghilangkan makanan olahan dan lemak jenuh. Ini termasuk:

• Gula dari semua sumber seperti soda, minuman manis, shake, permen, dan makanan penutup.
• Lemak trans, seperti yang ada dalam makanan yang digoreng seperti keripik dan kentang goreng.
• Pati, seperti yang ditemukan dalam kentang.
• Karbohidrat olahan, biji-bijian olahan yang meliputi roti putih, dan kue-kue.
• Daging merah.
• Perekat.
• Susu
• Telur.

Individu mungkin tidak menunjukkan gejala dengan makanan tertentu, tetapi itu tidak berarti makanan tersebut harus dikonsumsi. Gluten, susu, dan telur dapat menyebabkan masalah potensial karena membahayakan usus dan sistem kekebalan tubuh. Ini dapat mengatur kembali penyembuhan atau remisi individu.

---

Komposisi tubuh

---

Apa Yang Terjadi Pada Tubuh Saat Makan Buah?

Buah terdiri dari gula sederhana yang disebut fruktosa, menyediakan tubuh dengan sumber energi karbohidrat. Gula alami yang didapat tubuh dari sepotong buah tidak sama dengan fruktosa olahan yang ditambahkan ke produk olahan seperti sirup jagung fruktosa. Produk olahan biasanya diisi dengan kalori kosong dan nutrisi yang sangat sedikit. Ketika tubuh memiliki buah, hati memproses fruktosa sebelum diserap melalui usus kecil. Penelitian menunjukkan bahwa mengekspos usus untuk lebih banyak makanan kaya serat seperti buah membantu usus mencapai kondisi anti-obesitas dengan meningkatkan bakteri baik dan mengurangi bakteri obesitas. Nutrisi penting dari buah meliputi:

• Folat
• Vitamin C
• Vitamin B1

Grafik USDA merekomendasikan membuat setengah dari setiap makanan/piring menjadi buah dan sayuran.

Referensi

Penerbitan Kesehatan Harvard. (16 November 2021) “Makanan yang Melawan Peradangan.” www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflammation

Macfarlane, Tatiana V et al. “Hubungan antara diet dan ankylosing spondylitis: Tinjauan sistematis.” Jurnal reumatologi Eropa vol. 5,1 (2018): 45-52. doi:10.5152/eurjrheum.2017.16103

Nielsen, Forrest H. "Kekurangan magnesium dan peningkatan peradangan: perspektif saat ini." Jurnal penelitian peradangan vol. 11 25-34. 18 Januari 2018, doi:10.2147/JIR.S136742

Rashid T, Wilson C, Ebringer A. Hubungan antara Ankylosing Spondylitis, Penyakit Crohn, Klebsiella, dan Konsumsi Pati. Clin Dev Immunol. 2013;2013:872632. doi: 10.1155/2013/872632.

Sharma, Satya P et al. “Efek Paradoks Buah pada Obesitas.” Nutrisi vol. 8,10 633. 14 Oktober 2016, doi:10.3390/nu8100633

van Buul, Vincent J dkk. “Kesalahpahaman tentang gula yang mengandung fruktosa dan perannya dalam epidemi obesitas.” Ulasan penelitian nutrisi vol. 27,1 (2014): 119-30. doi:10.1017/S0954422414000067